Translate

2009年6月26日 星期五

三分鐘端出創意美味聖代



小時候有一段時間,我飽受鼻疾之苦,常常莫名的就會流鼻血,看過許多醫生也檢查不出原因有一次,爸媽打聽到台中有一位耳鼻喉科名醫,特別帶我去治療,對兒童來說,忍受冰涼的金屬器械在自己鼻孔間穿刺,真的是世界上最恐怖的經驗。

一番折騰診療後,爸媽為獎勵我的勇敢,決定帶我去西餐廳吃飯,那也是我人生中的首次西餐美食體驗,正餐吃了些甚麼,我已沒有印象,但當餐後的那杯豪華冰淇淋聖代一上桌,小小的我,彷彿看到繽紛美麗的全世界就擺在我眼前,那個美好的視覺與味覺記憶,也成為長大後,每當吃到讓我驚艷的美食時,不自覺就會浮現的畫面。

 

說真的,我並不是對冰淇淋有特別偏好,吸引我的應該是那一層層的色彩與口味變化,對成年人來說,要吃下一大杯的聖代,還會有熱量過高的罪惡感。上週,在日本美食雜誌上,看到使用罐頭水蜜桃變化的各式夏日甜點專輯,其中就有一道是水蜜桃聖代,以優格取代冰淇淋的作法,熱量降低,美味不減。

材料很簡單:OREO巧克力夾心餅乾、原味優格(我是用自製的無糖原味優格,市售的杯裝優格也可以)、新鮮水果或各式水果罐頭(我用的是鳳梨)、早餐的穀物麥片(cereal)或玉米脆片少許

 

取一個有深度的冰淇淋杯,最底層放入折成小塊的Oreo

 

舀上幾大匙優格

 

灑點玉米脆片或穀物片,最上層擺上水果片

這麼簡單就能完成一杯有層次變化的美麗聖代,而且以自製的低脂優格取代冰淇淋,當成早餐吃也很棒!炎熱的暑假期間,早餐端出這杯聖代,相信家裡的小朋友一定會驚喜到不可置信:早餐吃冰淇淋?!呵呵,就用這道繽紛甜蜜美味,寵寵家人吧!

9 則留言:

  1. おいしそう~
    時間があれば作ってみよう~

    回覆刪除
  2. 真是很簡易而又健康的夏日美食啊, 我最喜歡頂頂那粒車厘子, 為整杯
    聖代的焦點.
    讚, 謝謝分享.

    回覆刪除
    回覆
    1. 為食媽咪,謝謝妳喔!
      也為自己做點清涼健康的夏天甜點吧!

      刪除
  3. 真的是很巧ㄝ! 我小時候也有流鼻血的情況發生.
    但是為什麼會有這樣的情況原因我已經忘了!
    我也不喜歡坐在耳鼻喉科的堪診椅上,
    尤其將鼻管插進去的那種不舒服感我都記得.
    但是想必cecillia經歷的鼻孔間穿刺一定更不舒服>.<
    很簡單的又健康的美味聖代, 吃多了也不用擔心熱量問題=)

    *phoebe*

    回覆刪除
    回覆
    1. 天啊!phoebe
      看到妳的相同狀況,讓我真的很感到很不可思議
      從我開始寫部落格以來,一直有種很奇妙的感覺
      我在這裏遇到好幾個網友,明明是因為網路才相識連結的
      可是聊起來卻有好多奇妙的相似之處
      彷彿曾在某個時空曾經相識了解
      我常忍不住在想,這是不是透過現代的網路科技讓大家神奇的緣份再續?
      聽起來有點奇異,哈哈
      但是,這也是我很珍惜部落格每一則留言的原因
      因為這都是與我磁場相近的奇妙緣份啊!

      說也奇怪,爸媽帶我去看過那個台中名醫後
      我的流鼻血狀況就慢慢好轉
      一直到在英國念書時,可能是壓力過大,那段時間復發的很嚴重,還曾經邊考試邊流鼻血,嚇壞英國老師們
      現在就又好多了,妳呢?狀況有改善嗎?

      刪除
  4. 嘻嘻嘻,Cecillia真的是日本製品的愛用者,
    連Orea都是Made in Japan的!
    日本人在包裝和產品形象真的很厲害,
    美國形象的餅乾來到日本品管和出產感覺又更精緻。
    我也好喜歡日本製食品,
    不得不說,它們的東西用起來真是舒服,
    視覺精美,又好吃!
    Tina

    回覆刪除
    回覆
    1. Hi,Tina

      我真的是無法自拔啊!
      同一類產品,只要有日本製的,我一定選日貨(這樣也比較不會受到三聚氰胺的毒害啊!呵呵)
      除了認同日本商品的精緻感外,應該說是那種消費信任感驅使,家裏所需的日用品都以日貨居多
      曾有一個朋友到我家玩,臨離去時,忍不住告訴我
      她在我家的感覺是:好像來到一個受過西方教育的日本家庭
      這句話讓我想了許久,環顧四周,探索答案,看來我真的是日本文化深度中毒者,其實,我也很愛台灣啦!只是不想戒掉這幸福的日本文化上癮而已,哈哈!

      刪除
  5. 好羨慕Cecillia住北部..
    高雄這裡都沒妳說的材料或是器具
    不然就是不知要上那去買啦

    回覆刪除