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2009年6月26日 星期五

三分鐘端出創意美味聖代



小時候有一段時間,我飽受鼻疾之苦,常常莫名的就會流鼻血,看過許多醫生也檢查不出原因有一次,爸媽打聽到台中有一位耳鼻喉科名醫,特別帶我去治療,對兒童來說,忍受冰涼的金屬器械在自己鼻孔間穿刺,真的是世界上最恐怖的經驗。

一番折騰診療後,爸媽為獎勵我的勇敢,決定帶我去西餐廳吃飯,那也是我人生中的首次西餐美食體驗,正餐吃了些甚麼,我已沒有印象,但當餐後的那杯豪華冰淇淋聖代一上桌,小小的我,彷彿看到繽紛美麗的全世界就擺在我眼前,那個美好的視覺與味覺記憶,也成為長大後,每當吃到讓我驚艷的美食時,不自覺就會浮現的畫面。

 

說真的,我並不是對冰淇淋有特別偏好,吸引我的應該是那一層層的色彩與口味變化,對成年人來說,要吃下一大杯的聖代,還會有熱量過高的罪惡感。上週,在日本美食雜誌上,看到使用罐頭水蜜桃變化的各式夏日甜點專輯,其中就有一道是水蜜桃聖代,以優格取代冰淇淋的作法,熱量降低,美味不減。

材料很簡單:OREO巧克力夾心餅乾、原味優格(我是用自製的無糖原味優格,市售的杯裝優格也可以)、新鮮水果或各式水果罐頭(我用的是鳳梨)、早餐的穀物麥片(cereal)或玉米脆片少許

 

取一個有深度的冰淇淋杯,最底層放入折成小塊的Oreo

 

舀上幾大匙優格

 

灑點玉米脆片或穀物片,最上層擺上水果片

這麼簡單就能完成一杯有層次變化的美麗聖代,而且以自製的低脂優格取代冰淇淋,當成早餐吃也很棒!炎熱的暑假期間,早餐端出這杯聖代,相信家裡的小朋友一定會驚喜到不可置信:早餐吃冰淇淋?!呵呵,就用這道繽紛甜蜜美味,寵寵家人吧!

9 則留言:

  1. おいしそう~
    時間があれば作ってみよう~

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    1. 謝謝Jun
      也希望妳會喜歡

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  2. 真是很簡易而又健康的夏日美食啊, 我最喜歡頂頂那粒車厘子, 為整杯
    聖代的焦點.
    讚, 謝謝分享.

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    1. 為食媽咪,謝謝妳喔!
      也為自己做點清涼健康的夏天甜點吧!

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  3. 真的是很巧ㄝ! 我小時候也有流鼻血的情況發生.
    但是為什麼會有這樣的情況原因我已經忘了!
    我也不喜歡坐在耳鼻喉科的堪診椅上,
    尤其將鼻管插進去的那種不舒服感我都記得.
    但是想必cecillia經歷的鼻孔間穿刺一定更不舒服>.<
    很簡單的又健康的美味聖代, 吃多了也不用擔心熱量問題=)

    *phoebe*

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    1. 天啊!phoebe
      看到妳的相同狀況,讓我真的很感到很不可思議
      從我開始寫部落格以來,一直有種很奇妙的感覺
      我在這裏遇到好幾個網友,明明是因為網路才相識連結的
      可是聊起來卻有好多奇妙的相似之處
      彷彿曾在某個時空曾經相識了解
      我常忍不住在想,這是不是透過現代的網路科技讓大家神奇的緣份再續?
      聽起來有點奇異,哈哈
      但是,這也是我很珍惜部落格每一則留言的原因
      因為這都是與我磁場相近的奇妙緣份啊!

      說也奇怪,爸媽帶我去看過那個台中名醫後
      我的流鼻血狀況就慢慢好轉
      一直到在英國念書時,可能是壓力過大,那段時間復發的很嚴重,還曾經邊考試邊流鼻血,嚇壞英國老師們
      現在就又好多了,妳呢?狀況有改善嗎?

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  4. 嘻嘻嘻,Cecillia真的是日本製品的愛用者,
    連Orea都是Made in Japan的!
    日本人在包裝和產品形象真的很厲害,
    美國形象的餅乾來到日本品管和出產感覺又更精緻。
    我也好喜歡日本製食品,
    不得不說,它們的東西用起來真是舒服,
    視覺精美,又好吃!
    Tina

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    1. Hi,Tina

      我真的是無法自拔啊!
      同一類產品,只要有日本製的,我一定選日貨(這樣也比較不會受到三聚氰胺的毒害啊!呵呵)
      除了認同日本商品的精緻感外,應該說是那種消費信任感驅使,家裏所需的日用品都以日貨居多
      曾有一個朋友到我家玩,臨離去時,忍不住告訴我
      她在我家的感覺是:好像來到一個受過西方教育的日本家庭
      這句話讓我想了許久,環顧四周,探索答案,看來我真的是日本文化深度中毒者,其實,我也很愛台灣啦!只是不想戒掉這幸福的日本文化上癮而已,哈哈!

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  5. 好羨慕Cecillia住北部..
    高雄這裡都沒妳說的材料或是器具
    不然就是不知要上那去買啦

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