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2008年1月28日 星期一

日式抹茶豆腐

 

臨時需要快速做出甜點時這道抹茶豆腐絕對是最快且最討喜的選擇

自從習慣在日本網站上搜尋食譜以來常會發現一些快速美味的好食譜,日本人整理資料的功力真的讓人讚嘆,食譜圖說內容不僅賞心悅目,作法說明更是詳細易懂,難怪在美國出生、加拿大長大的小姪女,讀寫中文都已經很吃力了,還說她要學日文,因為日本同學的筆記資料做得最好。


抹茶豆腐需要的材料有

2008年1月15日 星期二

Sharp AX-HC2 做出超美味的摩奇土司

自從添購Sharp AX-HC2,週末的手作麵包時間,讓廚房變成一週最期待的舒壓角落
 

總喜歡挑張爵士音樂,在慵懶的樂音中,感受從材料變身成美味成品的手製樂趣,Kitchen Aid Mixer的攪打麵團聲音AX-HC2的機器發酵運作聲,也都化為過程中的美麗配音 

2008年1月11日 星期五

東京新宿海藏居酒屋

一直在考慮該不該將這家海藏居酒屋貼出來?因為在Hot Pepper上找到這家提供雪場蟹吃到飽的餐廳,也費了好一番功夫才找到其隱密藏身地點,享受一個很棒的用餐經驗,只可惜最近再次查詢,發現海藏的雪場蟹放題套餐已不見了,不過,那晚的美好記憶還是很值得記錄下來,也許等螃蟹季節再來時,會再現身呢!




2008年1月4日 星期五

遠東飯店燦鳥日式新年午餐

沒有年輕人旺盛的跨年狂歡體力,近兩年的元旦新年我們都選擇在遠東飯店的燦鳥日本料理享用日式午餐,來慶賀新的一年開始 

可能是因前一晚台北城的徹夜喧鬧,白天反而陷入沉靜休憩中,新年中午的燦鳥安靜幽雅,只有幾桌日本客人在享用真正屬於他們的新年午餐,在這樣的氛圍下用餐非常日本。