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潮濕悶熱的夏天,怎麼彷彿沒有盡頭?
讓人心情也跟著煩悶的夏日週末,我的對抗方式是:事先準備好自己喜歡的食材,沒有時間壓力的自然醒來;沒有瑣碎的電話干擾,取而代之的是鍋爐燉煮聲或Sharp烹調美食的美妙聲音;在這樣令人安心的氛圍中,躲在舒適的家裡,繼續上週未完成的工作,效率總會特別好!
昨晚,為最近眼睛微恙的另一半,燉煮了一鍋富含茄紅素的蕃茄雞肉煮,用的是日本的萬用番茄醬,非常推薦大家隨時備有這瓶神奇罐頭,不管是做義大利麵、披薩或是煮羅宋湯,甚至只與高麗菜拌炒,都不需太多調味,滋味就會仿如魔法般的美味!