做麵包真的好輕鬆！初學者也絕對成功的超柔軟佐餐麵包

常發現從未接觸過手作麵包的人會有個迷思，以為做麵包一定要先添購足夠的道具才能開始進行。其實，做麵包不僅比想像的更容易，所需要的設備道具更是豐儉由人。

對於初學者來說，只要有一台能控制溫度的家用烤箱，加上攪拌盆、量杯、量匙幾款最基本的工具就足夠了，而大家最關心的揉麵機、麵包機或麵糰攪拌機等輔助機器，我常會建議可以等待更熟悉麵包製作方式，並累積較多手作經驗後再添購，這樣就更能善加利用各種機器的特性，充分發揮其功用。