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2016年12月3日 星期六

超快速的汽水比司吉



































時間好像趕進度似的飛逝,今天是12月的第一個週末了,很快的我們即將迎來聖誕與新年。2016真的開始倒數了~



趕緊來分享大家期待的這款快速比司吉,其實平常我還是習慣用傳統的方式做比司吉,但只要在待處理工作多到爆炸的時間點,很自然的就會想到以前旅居美國時常做的這款超快速比司吉。


2016年8月15日 星期一

不使用麵粉也能做出美味的葡萄乾巧克力豆燕麥餅乾

































外酥內軟的葡萄乾燕麥餅乾總是深受大人及小孩歡迎,我之前曾分享過的這款葡萄乾芝麻燕麥餅乾,許多做過的人都說好好吃。這次要介紹的是完全使用燕麥,不添加麵粉的燕麥餅乾,口感一樣香酥美味,還能攝取到更多有益健康的食物纖維呢!


2016年7月30日 星期六

酸甜爽口的檸檬煉乳餅乾




























清爽酸甜的檸檬是夏日最受歡迎的甜點口味。


這款檸檬煉乳餅乾是因為想多加利用已經開罐的煉乳,於是用來取代部分的砂糖,做出有著濃郁奶香風味的檸檬餅乾,香酥鬆軟的口感非常美味。


2016年7月28日 星期四

【本文與家樂氏合作】 輕盈樂活每一天,從早餐開始!家樂氏高纖麥麩與家樂氏陽光樂活大燕麥片




 
對於時時處在忙碌生活壓力下的現代人來說,開啓每天活力來源的早餐也常在匆忙中被忽視了。其實,就算是沒有太多時間為自己與家人準備豐盛的早餐,也可以有更健康且方便的飲食好選擇。


許多人都知道燕麥的營養價值與對健康的好處。燕麥不僅含生素B1及鐵,豐富的膳食纖維更有助於產生飽足感 、促進腸道蠕動與排便 。把燕麥類全穀物納入早餐飲食,就能輕鬆又方便的補充營養素與重要的膳食纖維,讓每天都元氣滿滿的開始。

2016年7月15日 星期五

簡單的消暑和菓子---甘納豆寒天凍
































炎夏裡使用寒天來做甜點或料理,光是名稱就很有降溫的感受,據說寒天的名稱由來在日本江戶時無意間發現寒放置在外的海藻產生自然凝結的狀態所以取名寒天」。寒天不僅熱量低,更富含纖維質(纖維質含量是蒟蒻的23倍及蘋果的10倍),對於現代人來說是非常好的天然食品。


2016年6月19日 星期日

夏日餐桌的冰涼軟Q日式胡麻豆腐
































在日本的居酒屋菜單裡,常會看到胡麻豆腐(台灣好像比較少見),因為很喜歡濃郁芝麻香氣及清涼軟嫩滑Q口感,總會點來品嚐。


尤其像這樣高溫炎熱到食慾不振的季節,預先做好胡麻豆腐放冰箱冷藏,準備餐點時不必揮汗如雨就能把超美味的配菜端上桌,非常方便。


2016年6月12日 星期日

旅途中的幸福小奢華超市「成城石井」

















在日本關東或關西地區,尤其是在車站裡,常會無意間發現這家「成城石井」超市。


一開始是被同一款商品的選擇種類之多給吸引了,例如烘焙料理用的糖或鹽,在「成城石井」常能有驚喜發現,所以這麼多年來在日本旅行時,只要有路過這家超市,總會很自然的走進去逛逛挖寶。