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2016年2月4日 星期四

金黃軟嫩的檸檬布丁蛋糕

































雖然一樣感覺不太到年節氣氛,但真的就要過農曆春節了。
據氣象預報今年的除夕與初一會是寒冷的天氣形態,在室內與家人共享歡聚時光,絕對是最溫暖與溫馨的新年幸福風景。

除了應景的年菜外,怎能少了甜蜜蜜的甜點呢?這種冷冷的天氣裡,溫熱甜點最討人喜歡,一起來烤盤軟嫩酸甜的檸檬布丁蛋糕吧!

2015年12月24日 星期四

溫馨聖誕美食系列---果醬指印餅乾

































指印餅乾(Thumbprint Cookies)也是聖誕新年節慶時常會出現的可口甜點,這款奶香濃郁的餅乾簡單易做,模樣又很可愛,非常適合讓小朋友一起動手製作,享受親子烘焙歡樂時光。

2015年12月16日 星期三

溫馨聖誕美食系列---酒漬水果餅乾



























聖誕節前一定會做的甜點之一就是酒漬水果蛋糕,充滿果乾香甜的溫潤樸實口感,一入口就能感受到溫馨聖誕味道。而這款有著酒漬水果蛋糕風味的軟心餅乾,更是簡單易作,也是一款很迷人的濃濃聖誕甜蜜滋味。

2015年12月9日 星期三

溫馨感恩季節的蜂蜜蕾絲餅乾

































溫馨的歲末時節,也是被各式美味甜點幸福包圍的時刻。
這款有著豪華感且很討喜的「蜂蜜蕾絲餅乾」,最適合在聚會時搭配熱飲享用,酥脆香甜的口感,大人小孩都喜歡,裝入應景的節慶包裝袋裡,當成伴手禮也絕對受歡迎。

2015年11月30日 星期一

【廠商邀稿文/Fujidinos生活好物分享】點亮餐桌繽紛色彩的丹麥KEVNHAUN餐具
























簡約有品味的北歐設計風格,向來是我很喜愛的居家生活氛圍。尤其正值感恩季節的歲末冬季,簡單的手作料理搭配可愛的北歐色調餐具,就能瞬間點亮餐桌色彩,帶來繽紛雀躍的用餐心情與生活療癒感。

專門提供優質日本商品的Fujidinos(富士亞哲),引進了丹麥KEVNHAUN』品牌系列餐具及鍋具等。來自歐設計概念源地丹KEVNHAUN,以兼具時尚感與實用功能的歐風格餐用品,為居家廚房增添清新優雅的生活質感,因此也深受洲家庭喜愛

2015年11月18日 星期三

大人也會喜歡的現烤蜂蜜蛋糕球


























冰箱裡還有半包北海道回的よっ葉鬆餅想趁新保存期內儘快享用其美味,於是打蛋拌好取出章魚燒機,快速的烤出一大盤熱呼呼、黃鬆軟的蜂蜜蛋糕球

這種小蜂蜜蛋糕(ベビーカステラ)一般會用高筋麵粉來做,但改用鬆餅粉或低筋麵粉,做出來的小蛋糕口感更細緻鬆軟,還有著淡雅的蜂蜜甜香,非常美味。

2015年11月11日 星期三

驚喜的冷凍蛋料理






















  








打開冰箱看見蛋殻上標示的保鮮期就快到時,大家通常都會怎麼處理呢?
多做一些蛋料理或烤雞蛋布丁嗎?
其實,更方便的方式是直接冷凍起來。

不要懷疑,蛋真的可以冷凍。 
「冷凍卵」正是日本最近的人氣流行話題,各式各樣的冷凍蛋料理好有創意。