Ｑ軟美味的自家製『生八橋』

 

京都著名的和菓子『生八橋』，軟Q香甜的口感，很適合當成夏日下午茶點心。

比起市售『生八橋』，我更喜歡自己做的成品，外皮甜度可以掌控，內餡使用的也是低糖餡料，不僅材料單純、作法也不麻煩，一個個排列裝盒就是最受歡迎的伴手禮。

柔嫩細緻的濃厚起司舒芙蕾蛋糕

慵懶昏沈的夏日午後，切塊軟綿細緻的濃厚起司舒芙蕾蛋糕，搭配冰涼麥茶，充滿濃濃起司奶香的口感，濃郁又清爽的甜蜜滋味，最能喚醒疲憊的炎夏味蕾。

烤好的一整個方形蛋糕，剛好可以放入日本竹編籃子裡，感覺更有夏日風情，也增添甜點的涼爽感。