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2013年8月31日 星期六

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享區-2



這幾天,欣賞著大家寄來的精彩包作品,心滿滿的感
個個滿手作與溫暖心意的包,雖然使用一的食材譜,卻各自展不同的貌,也傳遞著於自己的故事,對我來說,就是手作包最迷人之。也非常謝謝大家如此用心,並與我一起分享這生活中最真實的美好。

因為無名頁面長度的限制,這幾天收到的作品連結,放在這裡分享, 如果已把連結寄給我,但在標註收到的時間點內,發現沒被收錄在此的,麻煩請務必email聯繫我,以免遺漏任何作品。

2013年8月27日 星期二

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享區




試作活動開跑的第一天,就收到許多則的作品圖文連結,迫不及待的一一點入觀看,忍不住要讚嘆:大家果真都有潛藏的深厚麵包魂啊!


2013年8月21日 星期三

傳統鹼粽變身美味和風甜點



上週末回娘家,媽媽給了我好幾顆鹼粽,這是鄰居阿桑自己做的。我很喜歡這位阿桑的傳統手藝美食,冬天白蘿蔔盛產時,她會仔細翻曬著全天然的日曬蘿蔔乾,我常用來煮鹹粥或煎蘿蔔乾蛋,都非常開胃好吃。還有這冰涼後像粉粿一樣軟Q的鹼粽,不添加任何不必要的添加物,簡單淋點蜂蜜就很美味


2013年8月19日 星期一

2013仲夏,豪斯登堡小旅行(下)



每次到日本旅行,對我來說,最期待的一餐其實是早餐。不管是傳統的日式早餐,或和洋風味早餐,都能讓人在一天的開始,就大讚幸福!


2013年8月15日 星期四

2013仲夏,豪斯登堡小旅行(上)



向來對於大型遊樂園的遊興都不高,雖然迪士尼樂園及環球影城等,在過去幾年裡,我都曾造訪過,但通常這類遊樂區,都不會特別排入我的旅遊行程中。不過,日本九州的豪斯登堡,自從1992建園以來,一直是我心中的一個小夢想,期盼著有一天能親眼見證這人類的造鎮奇蹟與智慧。


2013年8月13日 星期二

在ゆとりの空間,享受療癒系午餐!



喜愛日式料理生活風格的朋友們,對於日本著名的料理家栗原はるみ一定都不陌生,隨著品牌的事業版圖越來越壯大,栗原はるみ的餐飲營運也出現了手作家庭料理的自助餐方式,在九州地區就有博多(運河城內)及長崎店,都提供這種深受女性及家庭喜愛的健康美味餐點選擇。

午餐時刻,排隊等候位置是很平常的事,我們大約等了快40分鐘才有座位,用餐時間也有90分鐘的限制


2013年8月12日 星期一

【廠商邀稿】奇想奶油刀---讓日常飲食生活更方便順手!



與我一樣喜歡也習慣家庭手作烘焙的人,應該都常有這樣的經驗,一次購買較多份量的奶油,為能保存較佳的品質,會把奶油冷凍起來,但每次要使用前,硬邦邦的奶油實在很不好分切。而在忙碌的早晨,享受一片塗滿香醇奶油的香酥吐司,會是多麼幸福的一天開始,但純度越高的奶油,就越不容易直接從冰箱取出就能順利抹開。因為瞭解這些餐桌上的困擾,於是,這把充滿生活創意巧思的「奇想奶油刀」誕生了。


2013年8月4日 星期日

「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」材料及工具篇-1



「妳的這本書一定有魔法!」許久未曾聯絡的朋友,在新書入手後,連著試做完成二款麵包,迫不及待的驚喜告訴我,原本以為自己是“手殘女“的她,竟然成功做出連婆婆都讚賞不已的麵包,重拾自信後,決定開始努力用手作麵包,讓自己在家裡“走路有風”!

昨晚,我的好友Graces,在臉書連著貼出本週的第三款麵包成品照(還很賢慧的,把黑芝麻法國球當成家庭聚餐後的伴手禮),她說,要把我的45款麵包全部做過一輪,台灣版的Julie & Julia即將幸福上演