Cecillia優雅過生活
在紛擾的世界中,堅持優雅的品味生活~
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2014年6月16日 星期一
【廠商邀稿文】Fujidinos生活好物分享---日本〈及源鑄造〉鑄鐵平底燒烤盤
最近幾次去日本,發現有著古樸溫潤質感的鑄鐵鍋又開始流行起來了,甚至還出現了標榜專以鑄鐵鍋製作料理的餐廳呢!
鑄鐵鍋是將
生
鐵
熔
漿
注入模具內,
創
造出一
體
成型的
鍋具
。在日本已
有
900
年的悠久
歷
史,從
奧
州藤原清衡
時
代
為開
端,
經過華麗
的平安文化
時
代,歷代延續
傳
承,也見證了人類文化
與歷
史的
發展
。
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2014年6月11日 星期三
【閱讀推薦】1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆簡單做甜點與輕食
說起法式甜點與料理,立即連想到的,應該就是有著豪華感的精緻品味。但是如果要在家裡自己動手做出法式美味,光想到食材取得與看似複雜的步驟,就會讓人望而卻步。
喜
歡
以
靈
活
簡單
的方式
創
作出多
樣
又美味餐
點
料理的知名法
國廚師,同時也是長期為
「
Elle
法文版
」
等
雜誌撰寫
料理
專欄的
作者
Keda Black
,與擅長
繪製
富有
復
古
風
情插
圖的藝術設計師
Alice Chadwick
攜手合作的兩本食譜書:「
1
圖
1
步驟!巴黎主廚帶你
輕鬆做甜點」與
「
1
圖
1
步驟!巴黎主廚帶你
簡單做輕食」,
顛
覆了
甜
點
與料理的
遊戲規則與束縛
,
不需複雜的步驟與專業的道具,也能輕鬆且簡單的,做出美味又充滿法式風情的餐點。
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