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2010年9月14日 星期二

充滿罪惡感的甜蜜香蕉派



不知道大家的日常生活中有無這樣的經驗有時就是很想小小放縱一下自己的任性做些平常不會做的事當然也絕不是什麼違反常理的駭人之舉啦!只是像….例如吃消夜這件事,明知道睡前進食是維持身材的大忌,但是,有時就是很想吃點足以療癒一天疲憊的甜點然後帶著愉悅又罪惡的心情入睡

說來都是香蕉惹的禍,家裏的水果籃裏有一串熟透的香蕉,不時傳出誘人果香,昨晚,都已經是深夜了,卻突然好想吃香蕉派,平常的我,會立即找出千百個理由,說服自己放棄此念頭,但昨晚卻完全不聽使喚,直接就到冰箱冷凍庫取出派皮,置於室溫軟化的時間,同時煎肉桂糖香蕉,很快的,惡魔香蕉派就香噴噴出爐了。

 

簡液香蕉派(一人份)的材料只需要:

冷凍派皮一張(置於室溫軟化約十分鐘)、中型香蕉一根、肉桂糖一大匙

 

在平底鍋裏融化奶油,把對半切片的香蕉煎至金黃,加入肉桂糖,稍煮一下成糖蜜香蕉

 

把派皮稍桿開,包入香蕉內餡



派皮邊緣用叉子輕壓,為避免烘烤時內餡爆開,在派皮表面劃幾道,刷上蛋液

 

烤箱預熱,以180℃烘烤15分鐘即可

 

香酥的派皮,包覆著軟甜的香蕉內餡,一口口切著吃,搭配杯冰牛奶,還有什麼比這樣的美味,更能安撫人心呢?暫時先忘掉體重這件事吧!這晚,一定會有個甜蜜美夢的!


20 則留言:

  1. 哇~ 好有默契 我今天作香蕉牛奶吐司

    美食 是治療心靈的雞湯!!

    美食 讓人幸福 開心

    每每品嚐美食 就會有一整天好心情


    尤其是香蕉 可預防 憂鬱症呢

    多吃 心情好^^

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    1. Q媽,

      大家都很喜歡妳分享的沖繩老婆婆烏龍麵呢!
      我覺得沖繩也有如香蕉一樣可以預防憂鬱症
      有個朋友就說,她最喜歡的是沖繩小巷弄裏,舒服曬太陽的小貓
      那種意境,多麼療癒啊!

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  2. 這食譜超簡單看起來超好吃的耶>/////<
    我好喜歡香蕉喔!
    改天一定要試試看這個食譜~~~~:D

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    1. 大兔,

      這香蕉派真的超簡單
      可是,口感很有豪華感喔!
      請一定要試試~

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  3. 真的是誘人又罪惡的宵夜呀~~~

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    1. amy,

      真的呢!吃過了罪惡消夜,隔天早上都不敢量體重~

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  4. 我已經N百年不敢碰宵夜了
    更別說是在睡覺前還吃甜點
    不過這倒讓我想到某集的nigella
    在睡前還在床上吃著他的法式甜甜圈吐司... 看起來多舒服多享受!!

    今天去上了麵包的體驗課, 很好玩, 也解答了許多的問題呢!!
    明天他們有基礎蛋糕課, 我決定要去上,
    這樣才能把我的問題都搞清楚 =)

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      哈哈哈~我跟妳說喔!我走向冰箱去取派皮時,就覺得自己好像是Nigella上身呢!
      (我超喜歡看她大口吃下高熱量的美食,很享受也好勇敢喔!)

      搭高鐵很方便吧!看來以後妳會常出現在天母喔!

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  5. 很好吃的點心~~看了派皮就很想買~~不知在新竹可不可以買到呀XD

    最近也沒在忙什麼~~~東逛西逛的~~~看大家上美美的菜就很開心了~~

    美味義式脆餅~~我有認真看哦!! 很健康的小點心呦!
    會找時間來試試~~~

    優雅的配方真的都很優,現在我的麵包都是參考妳的餐包配方~~百吃不厭~
    當作漢保包或是抺果醬花生醬~都超優的^^

    再次的謝謝 ^^

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    1. wuchiali,

      很謝謝妳!看到這樣的肯定,最讓我開心了
      我也會繼續努力分享的~

      唉!可惜新竹買不到那好吃的冷凍派皮
      那是微風獨家引進的商品
      說真的,我常覺得新竹縣市的消費力那麼強
      但是卻沒有提供相對的商品選擇
      連要買顆日本南瓜都很難呢!

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  6. 肉桂糖要哪裡買呀?有推薦的牌子ㄇ~

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    1. Ling,

      我照片裏的肉桂糖,可以在SOGO復興館的超市買到

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  7. 內心的滿足與快樂,
    真的比體重上的數字重要!
    偶而吃吃宵夜...
    沒關係啦~~

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    1. 雪人,

      妳說的對,所以偶爾就會放縱自己開心的享受啦!

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  8. 超級愛吃香蕉產品
    可以跟你批來吃嗎>///<

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    1. 呵呵,這可不是鰻魚,不能批來吃啦!

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  9. 睡前吃這道甜點
    真的是個奢華的幸福阿

    奢華是指對體重而言 XDDD

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    1. hojiaga(我喜歡這個名字,很有創意呢!),

      沒錯,不論如何,幸福最重要~

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  10. 原來香蕉派作法可以這麼簡單阿

    我也想要來試試看

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    1. anita,

      確實很簡單吧?但是口感超棒,不輸給外面咖啡館的甜點喔!
      希望妳也會喜歡~

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