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2010年4月15日 星期四

日式燒肉三明治



日本NHK今日料理為迎接春天設計了一系列的鹹甜三明治,很具創意且簡單易做,不管是當成上班上學的午餐或是帶到戶外野餐都很合適,比起以微波加熱後的米飯便當要爽口多了,而且也不會有湯湯水水的攜帶困擾。

原示範的日本料理家,是以特別調配的醬汁來燒肉,我手邊剛好有一瓶很美味的日式蒜味燒肉醬,就直接用現成的醬料來做,只要前一晚先將薄豬肉片解凍好,早上早起個半小時,就能很快速的做出好吃的燒肉三明治,為準備小朋友便當很傷腦筋的爸媽們,可以試試看這很不一樣的餐盒變化喔!

 

我用Maison Kayser 的吐司,還有自己喜歡的燒肉醬汁

 

平底鍋燒熱,倒入一大匙麻油,將肉片煎熟,淋上適量的燒肉醬汁,稍煮至入味,就可以夾起

 

吐司以烤麵包機烤至金黃香酥,塗上奶油或花生醬,我個人很建議用花生醬或芝麻醬,堅果的香氣會讓三明治口感更好

 

擺幾片生菜(我用的是奶油萵苣),鋪上燒肉片

 

蓋上另一片吐司,對半切較易取食

這款很簡單的燒肉三明治,放涼了一樣好吃,搭配濃湯或果汁,美味又滿足呢!


8 則留言:

  1. 看了就好好吃!
    找機會一定要試試!

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    1. 很簡單喔!請一定要試試~~

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  2. 看起來好讚啊~!!!那個燒肉醬汁 也是在微風買的嗎?
    是偏甜口味的嗎?

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    1. keitei,

      沒錯,那款燒肉醬汁也是在微風買的
      有加入大蒜,口感很夠味呢!
      不會太甜的

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  3. 為什麼我都買不到奶油萵苣?
    找遍很多超市都沒有, 是我沒仔細找嗎?
    很巧說, 我昨天也做了炸豬排三明治
    但是炸豬排不是很成功就是了
    你看的NHK料理節目是早上的嗎?
    我都有記得要去看, 但是每次到了時間都忘記了..
    三明治看起來很好吃
    燒肉醬看起來很萬用, 這個學起來, 現在又多學了個三明治的吃法 =)

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      這款燒肉三明治,p弟一定喜歡
      我老公連吃了三份呢!而且他是配白葡萄酒當晚餐,很會享受吧!呵呵

      奶油萵苣台中買不到嗎?
      我很喜歡用奶油萵苣包韓國泡菜及燒肉吃
      甚至包炸豬排也很好吃喔!

      對啊!我如果當天早上沒重要會議
      又事先看到當天示範的菜色是我想學的
      (我每一期NHK今日料理都有買)
      就會晚一點點出門,可以看到一兩道示範菜色
      一直在考慮要買TIVO呢!這樣就可以把節目都錄下來

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  4. 推^^這個好,簡單的燒肉夾上吐司就粉好吃~~簡簡單單也可以很享受

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  5. 我那天看了優雅上了這道三明治,剛好出門去好士多
    看到在試吃日式燒肉,味道不錯就買了一袋^^
    這種燒肉配上好吃的三明治真是很棒,
    花生醬聽說也可以搭配蛋哦!據說口感不錯,好像是在松露玫瑰那邊看到的 ^^

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