自製的木棉豆腐因為不添加任何人工保存劑，存放時間盡量不要超過二天，原味切片吃了半塊，剩下的部份還可以拿來做豆腐麵包。
這是在我很常閱讀的日本主婦ym-seiko的部落格中，看到的私房食譜，試做結果大成功!
材料與做法都非常簡單：
低筋麵粉150克、木棉豆腐150克、鹽一小匙、Baking Powder 1又 1/2小匙、橄欖油二小匙
先將豆腐搗碎
加入麵粉及其他材料，輕輕攪拌均勻成麵糰
分割成六小團滾圓，以筷子輕壓十字狀
烤箱預熱，以180℃烤20分鐘即可
完全不加一滴水，以豆腐做出來接近scone口感的白麵包，黃豆香氣十足，同時以橄欖油取代奶油，低油脂、低熱量，不僅好吃，也很健康取向，非常推薦給想控制飲食，並兼顧美味飲食的朋友們喔！
真得是低熱量又健康的麵包,
回覆刪除看起來很札實又美味,
而且做法也十分簡單,
找個時間來試試~
carrie
這種麵包簡單的超乎想像
回覆刪除而且吃起來很安心
不用擔心熱量太高
請試做看看喔!
我想請問你啊黑糖梅酒台灣沒進口啊,你去哪裡買到的呀?有個日本太太
回覆刪除再問我耶,他朋友的小叔在酒行上班說台灣沒進口啊,也想買來喝看看你
再哪裡買到的耶,加牛奶果然不錯喝耶,不過太好喝了都想一直喝,也是會
頭昏耶,
我是在新竹SOGO超市買的
回覆刪除貨架上有好幾瓶呢
而且我之前在台北微風廣場好像也看過
對啊!我已快喝掉一瓶
準備再去補貨了
Dear 優雅姐姐
回覆刪除在等待跳肚皮舞的時間..看到你這一篇"豆腐ㄆㄤˋ"
如果想要在豆腐ㄆㄤˋ夾點料的話~~
有什麼可以加的嗎!?
再來參考你教的其他麵包..
再來"東家長補西家短"... 這樣解釋好像怪怪的~~
XD 來個MIX版的麵包
烤好再來找你驗收哦~ XD
Marfi,
刪除這款豆腐麵包可以加黑芝麻
這樣會更香,更有和風味道
沒問題,很歡迎妳"東家長補西家短"
烘焙本來就是很有創意的一件事
很期待妳的Mix版喔!