法式吐司佐蜜燒蘋果

在裕毛屋超市看到蘋果切片器，一般來說，這類的廚房小物，通常都是創意價值高於實用性，但因為包裝看起來像盒復古造型的糖果，好奇拿起來端詳一下，發現竟然是日本製的，價位也不高，就買一個試試吧!善於商品行銷擺設的日系超市，在蘋果切片器旁，放置的是新鮮蘋果與日本進口的蜜燒蘋果醬汁，當然也就順便一起買回了。

 

這個設計簡單的蘋果切片器，有一側的刀刃較銳利，清洗時要小心不要直接碰觸到

 

使用時，只要把切片器置於蘋果頂端，雙手用力壓下，就能快速的切成均勻的八小塊，還真方便好用呢!

 

接下來就可以做燒蘋果了，把平底鍋燒熱，放入一塊奶油，蘋果片兩面煎黃，大約需要五分鐘左右

 

淋入燒蘋果醬，這是以生產日式調味醬著名的日本daisho產品，裕毛屋獨家引進；沒有這種現成醬汁也沒關係，可以參考此篇的蜜糖蘋果作法；以小火煮約五分鐘，讓蘋果片吸收入味即可

 

每次去裕毛屋，一定不忘買幾條法國棍子麵包，窯烤的香氣很棒。前一晚先將法國麵包切片，讓孔隙充分吸飽牛奶蛋液，隔天早上再以奶油煎至可口的金黃色，蛋奶液的比例請參考我這篇豪華版的法式吐司

 

休假日早晨的法式吐司佐蜜燒蘋果，搭配熱咖啡牛奶，就是最棒的療癒餐點！

 

蜜燒蘋果片還可以搭配自製原味優格享用，清涼酸甜又有肉桂的獨特香氣，這可是外面吃不到的獨家美味呢!