到前田夫婦家去作客---伊萬里美食民宿(上)

2010盛夏，家族小旅行規劃

說來心虛，長久以來，只要能排得出旅遊假期，第一個考慮的地點大多是國外，連家族旅行也是如此，所以當暑假來臨前，爸媽說想去花東一帶玩玩時(其實，我原本規劃的是日本沖繩遊輪之旅，後來因為種種因素無法配合而作罷)，對東台灣完全陌生的我，著實有點擔心，是否能安排出讓家人們都滿意的行程。

既然決定要去花蓮，我唯一考慮的住宿地點，就是近來很受歡迎的伊萬里美食民宿，這家由來自日本佐賀的前田夫婦經營的日式民宿，一週只對外開放五、六、日三天(暑假期間多增加兩天營業日)，所以房間常呈客滿狀態，更何況我們需要好幾間房呢！先確認大家可行的時間，再與前田太太逐一過濾有足夠空房的時段，總算安排好了住宿。

接著就是超難訂的太魯閣號，開放訂票的當天早上，我五點半就起床，網路與電話都備妥，六點一到，整個訂票過程比考試還緊張，原本想訂的第一班太魯閣號，果真以傳說中的秒殺速度，出現讓人傻眼的售完訊息。幸好，前一晚很努力用心的禱告，念力加上有如神助的好運，順利訂到了另一班太魯閣號車票，住宿與交通都安排妥當，接著就要祈求多颱的盛夏，不要突然出現颱風來攪局，許我們一個旅行的好天氣吧!

 

啟程 ，探索美麗福爾摩沙

感謝老天爺促成這趟愉悅的家族旅行，出發的這天早上，因為前一晚下雨的緣故，雖然還是出大太陽，但是氣溫不像前幾天那麼悶熱了。

在月台等太魯閣號時，很明顯的發現乘客們都是清一色的輕鬆旅行裝扮，車子緩緩進站時，還聽到小朋友們此起彼落的歡呼聲，在這樣的快樂情緒中，展開東台灣之旅。

 

透過太魯閣號的大景觀車窗，東台灣的景緻，沿途美麗呈現

 

這樣奢侈的壯闊美景，與西部真的很不一樣，也讓習慣在都會中忙碌穿梭的我，感動不已，原來，福爾摩沙--美麗之島的讚譽，依然存在，而且，距離竟是如此的近

 

只要二個小時的時間，太魯閣號安穩舒適的抵達花蓮。下車後，我們先依前田太太的建議，前往著名的戴記扁食，品嚐傳承四代的扁食湯

 

提供住宿的美食餐廳---伊萬里美食民宿

台灣一般的民宿，大多是以住宿房間特色來吸引客人，而在伊萬里，是以日本料理職人的專業與用心，提供一個純日式，有如在自家享用美食的環境氛圍

一進入玄關，眼前出現的是濃濃日本風情的擺飾

 

這個多次出現在媒體報導中的日本爐火吧檯，客人們可以圍坐著，享用主人親手烘焙的咖啡豆，現煮出來的香醇熱咖啡

 

房間除了洋式的睡床

 

還有日式的榻榻米喝茶區

 

浴室與廁所獨立區隔的設計，使用起來更加方便實用

 

我最喜歡的是伊萬里的優雅日式庭園，一般的台灣住家，很少見到這麼寬敞的庭院設計，穿透感十足的自在呼吸空間，讓居住的人與生活的空間，產生更舒適和諧的互動默契，非常讓人羨慕呢!

 

放空，傾聽太平洋的呼喚

晚餐前，我們先到距離伊萬里只有十分鐘步行距離的花蓮港邊散步，規畫得很良好的腳踏車車道與行人步道，不必擔心車輛突然出現，可以輕鬆的欣賞太平洋風情。

 

我與嫂嫂陪著爸媽，慢慢的散步聊天，其他的男生們，就騎著民宿的腳踏車，迎風運動，舒展筋骨，此刻，不必急著與時間賽跑，眼前的遼闊海景，自然會帶著心情放空也放鬆

感動的職人手作料理

伊萬里的晚餐是六點十五分左右開始，穿過這條庭院走道，在另一棟的餐廳用餐

 

晚餐時段，餐廳大螢幕上，播放的是前田先生精心收藏的演唱會DVD，我們住宿的兩晚，播放的都是世界知名音樂家安德烈‧瑞歐，與他的管弦樂團的精彩演奏會實況

在如夢似幻的感動樂音與精采畫面中，邊享用曾任日本日航飯店總料理長的和田老師，親手做的道地日本料理，而與我一同分享如此珍貴時刻的，是我最親愛的家人們 ，心中充滿的是感恩與感動。

 

第一晚的晚餐菜色，每一道都有如在日本吃到的專業道地

尤其是料理長每天親自挑選的花蓮當地海鮮生魚片，鮮甜豐腴的好滋味，比起我們在北部吃到的都還更棒，連小姪子Eric都接連吃完兩盤後大喊過癮

 

酒足飯飽後，還有前田先生的美味特製甜點，搭配可以自己挑選咖啡杯的現煮熱咖啡！特別值得一提的是，前田先生可是台灣第一個取得麵包證照檢定的外國人呢!早餐時間會供應他的手作法國麵包與鮮奶吐司，非常好吃，留待下一篇再分享!