Translate

2010年8月9日 星期一

到前田夫婦家去作客---伊萬里美食民宿(上)



2010盛夏,家族小旅行規劃

說來心虛,長久以來,只要能排得出旅遊假期,第一個考慮的地點大多是國外,連家族旅行也是如此,所以當暑假來臨前,爸媽說想去花東一帶玩玩時(其實,我原本規劃的是日本沖繩遊輪之旅,後來因為種種因素無法配合而作罷),對東台灣完全陌生的我,著實有點擔心是否能安排出讓家人們都滿意的行程。

既然決定要去花蓮,我唯一考慮的住宿地點,就是近來很受歡迎的美食民宿,這家由來自日本佐賀的前田夫婦經營的日式民宿,一週只對外開放五、六、日三天(暑假期間多增加兩天營業日),所以房間常呈客滿狀態,更何況我們需要好幾間房呢!先確認大家可行的時間,再與前田太太逐一過濾有足夠空房的時段,總算安排好了住宿。

接著就是超難訂的太魯閣號,開放訂票的當天早上,我五點半就起床,網路與電話都備妥,六點一到,整個訂票過程比考試還緊張,原本想訂的第一班太魯閣號,果真以傳說中的秒殺速度,出現讓人傻眼的售完訊息。幸好,前一晚很努力用心的禱告,念力加上有如神助的好運,順利訂到了另一班太魯閣號車票,住宿與交通都安排妥當,接著就要祈求多颱的盛夏,不要突然出現颱風來攪局,許我們一個旅行的好天氣吧!

 

啟程 探索美麗福爾摩沙

感謝老天爺促成這趟愉悅的家族旅行,出發的這天早上,因為前一晚下雨的緣故,雖然還是出大太陽,但是氣溫不像前幾天那麼悶熱了。

在月台等太魯閣號時,很明顯的發現乘客們都是清一色的輕鬆旅行裝扮,車子緩緩進站時,還聽到小朋友們此起彼落的歡呼聲,在這樣的快樂情緒中,展開東台灣之旅。

 

透過太魯閣號的大景觀車窗,東台灣的景緻,沿途美麗呈現

 

這樣奢侈的壯闊美景,與西部真的很不一樣,也讓習慣在都會中忙碌穿梭的我,感動不已,原來,福爾摩沙--美麗之島的讚譽,依然存在,而且,距離竟是如此的近

 

只要二個小時的時間,太魯閣號安穩舒適的抵達花蓮。下車後,我們先依前田太太的建議,前往著名的戴記扁食,品嚐傳承四代的扁食湯

 

提供住宿的美食餐廳---伊萬里美食民宿

台灣一般的民宿,大多是以住宿房間特色來吸引客人,而在伊萬里,是以日本料理職人的專業與用心,提供一個純日式,有如在自家享用美食的環境氛圍

一進入玄關,眼前出現的是濃濃日本風情的擺飾

 

這個多次出現在媒體報導中的日本爐火吧檯,客人們可以圍坐著,享用主人親手烘焙的咖啡豆,現煮出來的香醇熱咖啡

 

房間除了洋式的睡床

 

還有日式的榻榻米喝茶區

 

浴室與廁所獨立區隔的設計,使用起來更加方便實用

 

我最喜歡的是伊萬里的優雅日式庭園,一般的台灣住家,很少見到這麼寬敞的庭院設計,穿透感十足的自在呼吸空間,讓居住的人與生活的空間,產生更舒適和諧的互動默契,非常讓人羨慕呢!

 

放空,傾聽太平洋的呼喚

晚餐前,我們先到距離伊萬里只有十分鐘步行距離的花蓮港邊散步,規畫得很良好的腳踏車車道與行人步道,不必擔心車輛突然出現,可以輕鬆的欣賞太平洋風情。

 

我與嫂嫂陪著爸媽,慢慢的散步聊天,其他的男生們,就騎著民宿的腳踏車,迎風運動,舒展筋骨,此刻,不必急著與時間賽跑,眼前的遼闊海景,自然會帶著心情放空也放鬆


感動的職人手作料理

伊萬里的晚餐是六點十五分左右開始,穿過這條庭院走道,在另一棟的餐廳用餐

 

晚餐時段,餐廳大螢幕上,播放的是前田先生精心收藏的演唱會DVD,我們住宿的兩晚,播放的都是世界知名音樂家安德烈瑞歐,與他的管弦樂團的精彩演奏會實況

在如夢似幻的感動樂音與精采畫面中,邊享用曾任日本日航飯店總料理長的和田老師,親手做的道地日本料理,而與我一同分享如此珍貴時刻的,是我最親愛的家人們 ,心中充滿的是感恩與感動。

 

第一晚的晚餐菜色,每一道都有如在日本吃到的專業道地

尤其是料理長每天親自挑選的花蓮當地海鮮生魚片,鮮甜豐腴的好滋味,比起我們在北部吃到的都還更棒,連小姪子Eric都接連吃完兩盤後大喊過癮

 

酒足飯飽後,還有前田先生的美味特製甜點,搭配可以自己挑選咖啡杯的現煮熱咖啡!特別值得一提的是,前田先生可是台灣第一個取得麵包證照檢定的外國人呢!早餐時間會供應他的手作法國麵包與鮮奶吐司,非常好吃,留待下一篇再分享!




17 則留言:

  1. 唉呀~ 我的心跟著你去了 花蓮了呢~ 電視有報導過非常有名的民宿

    本來有機會 與學員 去新竹新開幕的飯店2天一夜的

    後來又..房子整修過程中~ 放不下心去玩~

    知道 整理完房子 在9月底 又逢週年慶開始..根本..無法休息~

    這一忙又到年底去了..真是累~

    謝謝你關心 最近真是好忙

    房子修繕~每天都有新進度 也就值得~


    ^^~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵,看看藍天碧海真的心情好多了
      其時我這陣子也是忙到有點憂鬱
      適時的放鬆放空幫助很大
      所以妳一定也要找時間讓自己休息一下喔!

      刪除
  2. 我也一直想去這家民宿耶~
    只是時間上一直喬不好
    看了你的分享,更加要加緊腳步了安排了:)

    回覆刪除
    回覆
    1. amy,

      如果是暑假期間房間會比較滿
      不過還是可以打電話過去問問看
      我跟妳說喔!前田太太推薦的在台灣開餐廳的日本料理職人中,有一家是妳也很喜歡的喔!

      刪除
  3. 想不到有日本人在台灣經營民宿

    回覆刪除
    回覆
    1. 前田先生是日本人,而前田太太是台灣人
      被花蓮的好山好水吸引
      就留在花蓮開民宿了

      刪除
  4. 哇!!原來妳本來也要安排沖繩遊輪之旅呀...其實我們本來也想安排這樣
    的行程說~但是聽說要坐很久,還有種種的不方便,所以也作罷了...
    原來這家民宿的經營者是佐賀人喔...我老公也是佐賀人耶...想帶他去
    看看說...不曉得能不能臨時訂房...

    回覆刪除
    回覆
    1. Jun,

      我一直想要去沖繩玩
      但是又怕遊輪的風浪太大,家人會暈船
      去了一趟伊萬里,感覺也很像玩了一趟日本呢!

      原來妳老公是佐賀人啊!
      前田先生是佐賀伊萬里的人
      那地區以陶瓷著名
      如果妳去伊萬里民宿,就會看到前田太太的餐具收藏很豐富
      一定要先訂好房再出發,因為房間數不多
      我相信同為佐賀人,會談得很愉快的

      刪除
  5. 我也喜歡他的庭院耶~
    實在是太美了...
    甜點好多款,
    毎道看來都很可口~

    期待下篇..

    回覆刪除
    回覆
    1. 雪人,

      我也很愛這種日式庭院設計
      坐在院子裏吹風喝茶
      一切的煩惱彷彿都會跟著忘卻
      這應該也是日式禪意的用意吧!

      甜點很美味喔!由其是前田先生的戚風蛋糕

      刪除
  6. 好想去住住看~~

    回覆刪除
    回覆
    1. elsa,

      會有機會的,住個一晚也很棒

      刪除
  7. 靜靜推推+1
    吃的好好喔~~
    靜也喜歡住這種有美食的~~
    好享受的呀!

    回覆刪除
  8. 我來花蓮23年了(花蓮的土真的很粘)
    這應該是最近幾年的民宿吧
    好棒的地方
    找個時間該去享受一下呢
    謝謝妳把花蓮介紹的如此美

    回覆刪除
    回覆
    1. danamm,

      花蓮很讓我驚豔
      好山好水,又有很親切的人情味
      這一趟旅行回來,真的讓我愛上花蓮呢!

      刪除
  9. 請問這家價錢如何啊?

    回覆刪除