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2009年11月5日 星期四

好用的焗火腿蛋早餐盤



日本人很重視早餐,也開發了各式實用的早餐商品,像這款我在日本Fancl網站看到的耐熱陶瓷焗烤,很適合匆忙的早餐時間,快速做好火腿蛋,一人一份的小餐盤設計,方便極了!

 

我買的是米白色的,每個烤盤附有一塊軟木隔熱墊,用來放置剛烤好的陶瓷盤。還有簡單的說明書與食譜

 

用一般烤吐司的Toaster Oven來烤最便利,用法很簡單,先把陶瓷烤盤放入小烤箱內預熱,大約3分鐘;如果與我一樣用Sharp來烤,因為烤箱空間較大,需要預熱5-6分鐘

 

在預熱好的烤盤內刷上一層橄欖油,放兩片火腿片或培根,再打入一顆蛋

 

放回烤箱內,以190烤約7分鐘,至蛋白變白熟透即可;可以同時放入吐司片一起烤,等蛋熟了,吐司也烤好了

以這樣方式焗烤出來的蛋,非常軟嫩,灑點胡椒鹽或蕃茄醬,就很好吃,搭配吐司片及一杯咖啡牛奶,喚醒沉睡一晚的味蕾,元氣滿滿出門去!

 

30 則留言:

  1. 好豐富的早餐
    我喜歡 ^^~

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    1. 謝謝,早餐吃好一點,心情比較好呢!

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  2. Cecillia:
    盤子找誰買勒?幫我看一下派皮條碼ㄟ.謝謝!!


    小每

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    1. 小每,

      這盤子我是託Cathy買的
      因為她與日本Fancl櫃姐超麻吉
      (這類家庭雜貨要先預訂)
      這是Cathy的網站
      http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/cathylin0616

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  3. 真是簡易又可口, 日本人真是有鑽研精神, 小小發明就可大大提高生活
    質素, 真是沒話可說的.

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    1. 為食媽咪,

      這是真的,早餐時間還要熱油鍋煎蛋多麻煩,只要在烤吐司片的同時焗火腿蛋,等待的時間還能去化妝,省時省力呢!
      難怪日本女生每天都能美美的出門,善用工具與時間很重要啊!

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  4. 這盤的造型當初在日本看到也是很喜歡
    可惜是大陸製的啊

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    1. jessie,

      不只是妳,我也是最抗拒MIC產品的
      但是,就當成相信日本人的品管吧!
      這款陶瓷盤我是覺得品質還不錯的

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  5. 這個早餐盤我有看到! 我有看到!!
    我本來也超想買的ㄝ!!
    他有附墊子?? 還有附食譜?
    盤子看起超讚的, 而且有2種顏色可以選, 米色的還是黃的都不錯
    味餐桌增添點顏色, 心情似乎更美好
    早餐真的很重要呢, 我也喜歡在早餐吃得豐富點.
    雖然吃不到這麼棒的早餐,
    不過用看的也是可以感覺到cecillia家早餐的美味 ^^
    看完這麼棒的早餐, 祝cecillia和大家都有個愉快的一天 =)

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      我就知道妳一定有看過這款早餐盤
      因為我發現我們常會很巧合的買到類似的日本餐具呢!

      這有附隔熱墊,我是買了兩個白色的
      你也知道我對白色的廚房道具沒有抵抗力
      這盤子還可以烤法國土司
      明天終於盼到可以稍喘息的假日
      我來做給妳們看

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  6. 幫忙回答一下3樓的可以找mellisa(就是日本幸福株式
    會社)代購ㄛ,它還有下面有紋路的,用來烤吐司會有紋路
    ㄛ.

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    1. yesjoe,

      我就知道妳是內行人
      這款盤子確實有另一種是有紋路設計的
      不過Fancl網站上只有平的

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  7. 這個握在自由之丘有看到,一直在想要買橫紋還是平的,
    看妳用真有質感,我看我來買平的好了

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    1. 小小,

      這款早餐盤最適合早上焗火腿蛋給小孩吃
      一次多買幾個盤子來用
      只要雞蛋新鮮,半熟的蛋黃還可以抹在吐司上
      大人小孩都很難抗拒

      微風超市有我照片上的那種多蔬果蕃茄醬
      味道很棒,與這火腿蛋超搭
      是小孩會喜歡的口味

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  8. 诶!它的大小是不是剛好可以跟一片吐司吻合?
    那就可以變換很多種口味
    然後夾在吐司裡了!
    真是好物阿!

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    1. 妳好聰明
      確實可以這樣用
      還可以焗烤法式吐司
      我會貼給妳們看的

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  9. HELLO !
    HELLO !
    衝...你的人氣唷!^0^
    那個會很貴嗎?

    有沒有感覺到冬天啦!
    給你一個溫暖的空間生活
    來我家看看吧!
    我的花園有一個活動
    http://www.wretch.cc/blog/fmstation520/11651163
    覺得輝長滴好就幫我給他推唷!
    也給我一點建議和經驗分享呀!
    醬才能不斷進步囉!
    給你親一個答謝你!
    謝啦!

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    1. 謝謝你!我會去參觀的

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  10. 哇好厲害喔~~~
    日本人真是很會發明東西咧..

    最近都沒有看到cecillia有作"電子鍋食譜"的美食了
    何時才會在發表呢^^

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    1. ctris,

      對啊!早上還在想該來煮日式雜炊飯了
      其實喔!我今天PO的蜂蜜蛋糕就可以用電子鍋烤
      味道也會很棒呢!

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  11. 妳好..
    我想請問一下..
    這個烤盤可以當焗烤盤來用嗎..
    因為我最近想要在另外買個焗烤盤..
    剛好看到妳的部落格有介紹到這烤盤..
    感覺還滿不錯的..^^

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    1. 安安,

      這早餐盤可以當焗烤盤用
      但是因為尺寸較小,只有一片厚片吐司麵包的寬度與高度
      當成焗烤盤裝不下太多東西
      不過焗烤個人獨享的蛋類或法式吐司就剛剛好

      不知道妳有無發現?日本現在很流行這種個人小尺寸的餐具,除了可以控制食量外(西方也開始流行的日式健康進餐方式),宅經濟的影響很明顯呢!

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  12. 原來這盤子有附食譜跟軟木墊喔

    之前有客人代購過耶

    沒注意說還有附這兩東西耶

    我在東急手有看過這烤盤

    我記得之前好像逛誰家部落格也有po耶

    是小小嗎?還是誰啊?

    好像幫兩個人代購過耶


    其實你買的麵包烤盤跟這個吐司盤樂天商店都有賣喔

    這個是不是就不用保鮮膜了啊

    不過還得預熱也挺麻煩的耶

    不能直接微波嗎?

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    1. Melissa,

      這款早餐盤也可以微波
      但是用烤的比較嫩(蛋白變白時,蛋黃的半熟度剛剛好)
      Sharp有一個烤半熟蛋與吐司的功能
      下次我會用這盤子搭配自動功能看看

      其實加熱不會麻煩
      因為只要3-5分鐘
      那個時間拿來取出雞蛋,火腿,麵包及煮咖啡剛剛好

      妳忘記啦?我有一次貼給妳看
      結果是缺貨狀態
      後來發現Fancl有貨,我就請Cathy上一趟去日本時,順便幫我帶兩個

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  13. 謝謝妳的回答喔!^^

    我也滿時常找日本的東西
    總覺得日本的東西無論是品質、設計
    真的很不一樣
    原來現在流行小尺寸的東西阿
    難怪怎麼感覺餐具都小小的

    剛好很適合我ㄋㄟ
    因為我現在就是屬於宅在家不出門的宅女啦^.^|||

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    1. 哈哈,安安
      其實當宅女也是一種幸福呢!
      由其是看到因為周年慶排隊搶商品的衝突人潮
      就會覺得還是當宅女比較幸福

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  14. 聽妳這麼說
    下次就把她帶回家啦
    謝謝妳的熱心

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  15. 那可以用一般的焗烤盤嗎??在加拿大很難買耶!!

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  16. 我好喜歡看妳做點心
    這個盤子超可愛
    今天終於找到地方可以買了
    超級超級開心 ^^
    也被妳介紹的Vitantonio鬆餅機燒得熊熊烈火
    最近我家的早餐都靠它了
    接下來就是迫不及待想試試比利時格子鬆餅

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  17. 我是凱伊
    忘了留名字了 ^^a

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