
之前貼文的冰淇淋杯子蛋糕食譜,很受大家的歡迎,還有一位可愛的網友,利用學校的廚房烤出五十幾個冰淇淋小蛋糕與同學們分享,光想像那場景就覺得很溫馨。今天這則來自日本主婦之友的食譜書滿點!おやつ,也是用冰淇淋做的南瓜起酥派食譜,特別要送給網友蘇菲家的小朋友--弟弟,謝謝你當我今天的" 悅日人",倍受艱辛挑戰的這段時間,感謝有你純真可愛的祝福,真的很開心呢!要記得請媽媽做這道點心給你吃喔!
先來介紹這尋覓許久,再度現身的NIPPN(日本製粉)冷凍派皮,這家以生產優質烘焙製粉而著名的日本世界級食品公司,雖然常可在日本美食雜誌及網站上看到NIPPN的冷凍食品,尤其是派皮類的烘焙半成品,但在台灣卻很難買到,多年前我曾買到過一次後,就再也看不到了。上週,在微風超市冷凍櫃裏,意外發現新鮮上架的NIPPN冷凍派皮,很興奮的買了兩包,小心翼翼的以冰塊包覆保持冰冷溫度,再搭高鐵快速帶回新竹,這行為看起很誇張嗎?相信我,一點也不會,只要吃過這夢幻的酥皮層次口感,就會知道非常值得的。
日本商品就是這麼細心,派皮是一張張分開包裝的,如果室內溫度太高,建議要製作前三十分鐘,再取出置於室溫解凍。
等待派皮解凍的時間,把半顆南瓜去皮切塊,放入微波爐內,以500W加熱六分鐘後壓成泥,要等完全冷卻再加入其他材料
南瓜派餡除了南瓜泥外,還需要一個蛋及香草口味冰淇淋150g
全部材料攪拌均勻就可以了
一張派皮切成兩塊,小心壓入蛋塔模型內,切去周圍多餘的部份,切下來的派皮可千萬不要丟掉喔,全部收集保存在冷凍庫裏,下次做麵包時放入麵糰內攪打,會做出好吃的丹麥麵包口味呢!
做好四個派皮 ,以叉子在底部輕叉幾次,以免烤的時候膨起來。舀入九分滿的南瓜泥
烤箱預熱,190℃烘烤25分鐘,至派皮及南瓜泥呈現美味的金黃色即可
酥皮類的點心,要等涼了再吃,會更酥脆。可口的酥皮層次,是台灣稍嫌油膩的冷凍派皮比不上的,一口咬下,超美味的酥皮中包裹著濃濃奶香的南瓜泥,吃起來還有冰淇淋的滑潤口感,實在好吃極了!
*炎熱的夏天,看NIPPN這則溫馨可愛的電視CM,覺得好幸福呢!
夏天就是要吃這種小點心,
回覆刪除若冰在冷藏裡,
冰冰涼涼的應該更好吃^^?
km,這南瓜派如果想吃到酥酥的派皮
刪除放冰箱冷藏後,取出可以再稍稍烘烤一下
南瓜餡就算不夠冰也很好吃的
Cecillia姐姐 再過35天 我就是國一的學生了
回覆刪除那個影片中的小孩是很可愛啦
但我是走'帥氣'路線的
南瓜起酥派 她先買到派皮再說
期待中..........
弟弟,好巧喔!我的小姪子也是今年要上國中呢!
刪除告訴媽媽,用一般的冷凍派皮也可以做
媽媽的愛心手作點心,都會很美味的!
我好喜歡妳唷!!!!!
回覆刪除每次做的都好簡單很快學會
愛你~~~~~~
好開心喔!謝謝
刪除NIPPN的廣告真的很溫馨可愛,謝謝分享
回覆刪除南瓜起酥派很美味ㄋㄟ
先用眼睛好好的吃一頓吧,謝謝招待
喵,那則CM確實超可愛,尤其是小男孩純真的笑容
刪除心情不好時,看著都覺得開心起來
哇嗚~~這道甜點很簡單呢~
回覆刪除我今天早餐就是南瓜煎餅呢 ^^
南瓜有了~小美冰淇淋 沒問題 ~蛋 OK
起酥皮我買了2星期都沒還用到勒~~
晚上就來動工吧~~做好 再來跟你分享嘿~
小菁,期待妳的分享喔!
刪除好像蛋塔
回覆刪除會不會太乾呢?
我也想做做看 :P
簡單快速又方便, 加了冰淇淋的南瓜起酥派滋味一定很特別!!
回覆刪除而且更棒的是cecillia還有說了, 多餘的派皮還可以拿來做土司.
又多學了好幾招呢!
而且好像沒有任何調味的樣子, 才料超簡單!
我改天也去找找看有沒有日本進口的派皮 =)
*phoebe*