節能省時的明太子春蔬義大利麵

日本在遭遇311震災後，節能省電成為全民共同的生活守則，也因此，過去的這一年，在日本最有人氣的家電商品，也都與節能概念相關。去年10月在北海道旅行時，看到電視節目報導，日本膳魔師有一款義大利麵燜煮鍋，在地震後成為超人氣熱銷商品，看示範只需要注入熱水，不必開火加熱，義大利麵自動燜煮完成，確實很方便。

 

當下勾起我的印象，好像也曾在台灣的膳魔師專櫃看過此鍋。回到台灣後，打了好幾通電話到專櫃詢問，看來這款商品在台灣的銷售人氣不如日本，結果還是從公司倉庫裏幫我找到一個，當我去百貨公司付款取貨時，一旁還有顧客很好奇的問我，這隻設計很特別的鍋子要如何使用。

 

義大利麵燜燒鍋的設計，像一個較高的提壺，瘦長的外形較不佔空間

 

使用時，只要在鍋內注入剛煮沸的熱水(依刻度指示)，再加入10g的鹽

從內蓋的孔洞投入義大利麵條(把大拇指及食指圈起的麵份量約為一人份)，這樣麵條才會均勻分散在鍋內

 

蓋上外蓋，把手下壓蓋子就會鎖上。義大利麵的燜燒時間，要比包裝所示的時間多3分鐘，我這次煮的是較粗的麵條，要燜上19分鐘

 

利用麵條燜的時間，炒好配料

 

燜好的義大利麵，非常彈牙

 

與明太子醬及配料拌炒一下，就可盛盤上桌

 

自從有這個燜燒鍋後，趕時間做晚餐時，我第一個想到的總是各種口味的義大利麵，因為很方便，如果是較細的麵條，不到十分鐘就能完成，而且燜煮出來的麵條彈牙程度都正好。

節能、省時又能與美味兼顧，看來真的是生活趨勢呢!