隨著春天到來,萬物復甦的生機與活力再現,生活中的色彩也跟著繽紛起來,尤其是在食物的表現上,最為明顯。最近,日本新出版的美食雜誌與食譜書,紛紛出現很吸引人的超可愛花壽司,口味也不再拘限於和風,各種創意食材躍然呈現,而且刻意做成一口一個的小圓球,更方便進食,最讓女生及小朋友心動。
參考日本料理研究家松尾みゆき新出版的創意花壽司食譜,隨興捏出一顆顆賞心悅目、屬於自己口味的壽司,擺放在餐盤上,也為自家餐桌增添許多明亮色彩。
先煮好米飯,拌入醋、糖及少許鹽,用扇子搧涼
壽司的配料隨個人喜好準備,我使用的有鮭魚卵、蛋皮絲、小黃瓜、蓮藕、水煮蝦、滷香菇等
這些天然蔬菜食材製成的拌飯料,也是很方便的選擇
用保鮮膜把適量的壽司飯,捏成一顆顆小圓球
壽司表面點綴各式食材,創造出有如珠寶盒般的繽紛色彩
來開一場屬於春天的花壽司派對吧!也讓有如一朵朵初綻放的繽紛花朵壽司,喚醒冬眠許久的味蕾~
謝謝分享,每次都只是用海苔讓小朋友自己動手捲,没想到也可以這樣的美麗^^
回覆刪除雖不常留言,可是感謝分享如此可以在家手作的美味~
感謝妳優雅小姐^^
石頭媽媽,
刪除最近還好嗎?
其實這種小巧的花壽司
最適合讓小朋友發揮創意
組合自己喜歡的花樣及口味
他們一定會吃得很開心呢!
功夫了得!咋看之下以為是菓子,沒想到是花壽司作工如此細緻!利害
回覆刪除非常感謝~
刪除這一定要推一下啦,
回覆刪除你好用心在準備這些料理哦,
很花時間耶~
cindy,
刪除用心做出來的料理
看到吃的人開心滿足的笑顏
這是最棒的成就感呢!
推~
回覆刪除這比可愛的便當還要合我胃口吶
不管小朋友大朋友一定也都很喜歡
謝謝~
刪除我也覺得這種花壽司大人小孩都很愛
伱做的花壽司真漂亮^^~~
回覆刪除捨不得吃~~~~~~~
wanjen,
刪除一開始會有點捨不得吃
但是一旦動筷子後,就會停不下來了
好幸福噢QAQ 真的會捨不得吃~
回覆刪除哈~感覺優雅小姐是個愛心十足,溫柔又帶點俏皮的女性欸~
你的好多料理都給我這種感覺~^^
希望以後也能做這種會讓人感到幸福的料理給家人吃~
總覺得吃的人會很幸福~做的人也能從中獲得很大的滿足˙ˇ˙
呵呵~謝謝甜不辣
刪除真希望我是妳形容的那種可愛個性
不過啊!也曾有朋友在給我的卡片上,寫下很類似的形容
帶給周邊的人幸福感,也會讓自己覺得幸福
這是我一直努力的目標
相信妳一定也能做得到的~
好繽紛好可愛的花壽司唷!!
回覆刪除雖然大家的留言裡都說了, 但我還是忍不住地再說一遍才行
做這些東西比較搞工的地方應該是在備料吧?
隨意的擺盤, 就讓整個餐盤都活潑了起來ㄝ!
真的是個稱職的好太太ㄋㄟ (底線兩條, 強調)
呵呵~
春暖花開的美麗景象已經先在你家的餐桌上上演啦 =)
*phoebe*
phoebe,
刪除謝謝妳!
妳說對了,備料比較麻煩些
但開始動手裝飾後,真得很好玩呢!
每一顆壽司都會出現不同的表情
感覺很有成就感喔!
太美了~好幸福喔~
回覆刪除謝謝 queem~
刪除你文章寫的好好!喜歡你的文章!歡迎你來我的網站看看喔!
回覆刪除謝謝~
刪除這麼漂亮會讓人捨不得吃呀!
回覆刪除好幸福的春天~
謝謝Angel~
刪除一起來享受春天的繽紛美食心情吧!
請問拌飯料要去哪裡買?
回覆刪除手很巧喔
回覆刪除看了好餓喔!
回覆刪除天阿~也太可愛精巧了!
回覆刪除原來在家也可以用的這麼可愛!
讓人想趕緊衝回家做看看!ㄏㄏ
好厲害唷 超有創意的
回覆刪除好好吃哦。。。
回覆刪除妳真的太厲害了!! ^^ 我很喜歡妳的料理~
回覆刪除好可愛的料理唷
回覆刪除下次我也要自己來做做看> <
一口大小剛剛好耶