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2011年12月30日 星期五

呼喚幸福的正月料理~~新年快樂!



明天就是2011年的最後一天了趕在此刻獻上迎接新年的正月料理

歲末年終,總是感觸特別多,也想藉此感謝大家這一年來的支持與愛護!長久以來,因為網路互動而串連起來的溫暖友誼,已成為我生活中很重要的一部份面對即將開始的2012,有許多待實現的規劃,仍要請大家多多指教,繼續與我一起分享與發掘生活中更多的幸福感!

 

今年的正月料理,改成用我非常喜歡的山田平安堂漆器盤來盛裝,這樣的份量正適合二人分享。

把海梨柑切開挖空當成容器,來盛裝日式年菜中不可缺少的黑豆,象徵新的一年,在工作及生活上都能持續勤勞努力。

 

蝦子加入水及少許醬油、味霖煮熟,稍浸漬一下入味,擺在年菜盤內,彎曲的形狀祈願長壽

 

從蓮藕的空洞裏,可以預見美好的未來;只要把蓮藕切片沾上片栗粉煎至酥脆,再灑點芝麻鹽,就很好吃呢!


 

有頭有尾的蜜汁小魚乾---田作り,代表五穀豐穣、家族平安,這當然是最想要的願望

甘藷微波蒸熟,拌入切碎的柿餅,捏成的小金糰,能帶來豐收笑顏

另外,還有每年我一定會買的北海道昆布卷,這次選的是干貝內餡口味

明年是龍年,小巧魚板也有可愛的祥龍圖案

 

就用這繽紛喜慶的日式年菜,誠摯祝福大家新年快樂!平安幸福!




16 則留言:

  1. 優雅姊~

    妳的blog也伴我度過今年的日子,
    每次要揉麵作麵包,都上來看您分享的食譜,
    而且您的料理美味且具巧思,令我覺得只要多用心就可
    以讓生活過得更有優雅的感覺。

    謝謝您的分享,也祝您新年快樂!

    小真

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    1. 小真,

      謝謝妳溫暖的留言
      新的一年,還請繼續與我一起分享手作美食帶來的幸福喔!

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  2. 好高級的日式年菜!
    真是賞心悅目呢 ^^

    新年快樂呦~~~

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    1. 謝謝~也祝妳與A先生新年快樂~
      新的一年要更幸福喔!

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  3. 光看照片我就覺得很幸福了! 感謝Cecillia一直與大家分享美味的料理!!
    新年快樂!! =D

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    1. 非常謝謝妳的祝福!
      新的一年,還請繼續多多指教~

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  4. 擺盤好漂亮啊! 明天晚上我們也打算走日式新年風呢! 謝謝分享這麼漂亮的擺
    盤,Happy New Year!

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    1. Happy New Year!

      在紐約做日式年菜,感覺很棒呢!
      也等妳的分享喔!

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  5. 正和老公感嘆年味漸逝,沒想到能在優雅這裡重拾那令人懷念的過節氛圍
    ^.^

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    1. 真的,今年一樣看了電視轉播的煙火秀
      可是不知怎感覺有些落寞?!

      還是打起精神來,自己營造些過年氣氛吧!
      不然到了農曆年,會感覺更寂寥呢!

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  6. 好用心的Cecillia~看了你的呼喚幸福的正月料理
    大家在2012年一定會幸福的~
    新年快樂^^

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    1. jessica,

      希望能把這些有吉祥寓意的年菜與大家分享
      要一起過得更幸福喔!

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  7. 我愛吃黑豆
    裝黑豆的容器很特別喔

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    1. vivian,

      呵呵,直接用水果來當器皿
      看來很可愛吧!?

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  8. 好有日式的感覺喔!
    可惜男友不在
    自己一個人吃好像有點寂寞
    明年我也要來做~

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  9. 推推~好有過年的感覺@@!

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