呼喚幸福的正月料理~~新年快樂!

明天就是2011年的最後一天了，趕在此刻，獻上迎接新年的正月料理。

歲末年終，總是感觸特別多，也想藉此感謝大家這一年來的支持與愛護！長久以來，因為網路互動而串連起來的溫暖友誼，已成為我生活中很重要的一部份，面對即將開始的2012，有許多待實現的規劃，仍要請大家多多指教，繼續與我一起分享與發掘生活中更多的幸福感!

 

今年的正月料理，改成用我非常喜歡的山田平安堂漆器盤來盛裝，這樣的份量正適合二人分享。

把海梨柑切開挖空當成容器，來盛裝日式年菜中不可缺少的黑豆，象徵新的一年，在工作及生活上都能持續勤勞努力。

 

蝦子加入水及少許醬油、味霖煮熟，稍浸漬一下入味，擺在年菜盤內，彎曲的形狀祈願長壽

 

從蓮藕的空洞裏，可以預見美好的未來；只要把蓮藕切片沾上片栗粉煎至酥脆，再灑點芝麻鹽，就很好吃呢!

 

有頭有尾的蜜汁小魚乾---田作り，代表五穀豐穣、家族平安，這當然是最想要的願望

甘藷微波蒸熟，拌入切碎的柿餅，捏成的小金糰，能帶來豐收笑顏

另外，還有每年我一定會買的北海道昆布卷，這次選的是干貝內餡口味

明年是龍年，小巧魚板也有可愛的祥龍圖案

 

就用這繽紛喜慶的日式年菜，誠摯祝福大家新年快樂！平安幸福！