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2011年6月17日 星期五

自家製最安心! 巧克力香蕉奶昔



都還未進入盛夏,氣溫就飆高到讓人快融化,看來這個夏天會很難熬,也很可能會如去年冬天一樣,極端氣候的型態已經變成常態。面對悶熱的高溫,清涼爽口的食物最能消暑,但最近不斷連環爆的食品安全問題,也很難在外面安心享受飲料及冰品。其實,自己動手做很容易,口感還比外面賣的更健康美味。

像這款巧克力香蕉奶昔絕對會受到小朋友歡迎,只要先把香蕉冷凍起來,隨時都可以來杯超好喝的自家製奶昔。而且進入夏天,高溫會讓買回來的香蕉很快就熟透,來不及一下子吃完時,只要把熟透的香蕉先冷凍保存,就能變身為好喝的冰品,非常方便!

 

巧克力香蕉奶昔需要的材料(一杯):

冷凍香蕉一根、牛奶50ml、香草冰淇淋一球、檸檬汁少許

 

冷凍香蕉去皮切塊(新鮮香蕉要放入冷凍庫前,先去皮再冷凍保存使用上會比較方便)與其他材料一起放入果汁機內攪打成濃稠的奶昔即可

 

上桌時,奶昔表面淋上巧克力醬,香蕉與巧克力是非常討喜的美味搭檔;如果是做給大人吃的,可以在攪打香蕉奶昔時,加入一小匙君度橙酒,會做出很有高級感的大人風味喔!

14 則留言:

  1. 孩子們一定會超愛的^^
    現在要善用水果作冰品滿足他們
    安全又健康呢
    除了香蕉冷凍以外
    有時我也會做葡萄冰也很不錯喔
    推~

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    1. linda,

      妳真是個愛孩子的好媽媽
      讓孩子喜歡也習慣天然的味道很重要
      市售品的人工香氣都太重
      有的小朋友會誤以為那才是蔬果的真正味道呢!

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  2. 要按推才發現忘了登入了....
    推囉~

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  3. 沒想到奶昔就是這麼簡單做!!
    幹嘛還要花錢去外面買呢?
    說真的, 現在的人真的是很沒良心
    為了賺錢什麼事都做得出來
    還是自己製造比較安心
    我等你分享用貝印的冰淇淋機做冰淇淋!!

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      昨天好不容易可以休假,有好好休息嗎?

      沒錯,完全以利益為取向的商人真的該譴責
      以前還聽過朋友說,有些種菜的人不敢讓家人吃要賣的菜
      會另外自己種一小塊不灑農藥的菜來吃
      聽了真的很傻眼

      貝印這台冰淇淋很好用
      我已經分享了喔!

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  4. 口感一定濃郁綿密 光用眼睛看就很過癮了 ^^
    今天和老公去夏卡瓦吃午飯
    看到一桌有小朋友的客人 其中有一位女士看起來氣質好好 半公主髮型帶黑色的髮飾
    我想如果是妳就太有緣了 ^_^

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    1. 呵呵,wuchia
      我今天沒去台北啦!
      不過,我相信我們一定有機會可以相見的
      而且說不定很快喔!

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  5. 妳要出書辦簽名會了嗎 ^____^
    期待吶!!!

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    1. 沒啦!如果要出書,一定會讓妳們知道的~

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  6. 謝謝分享!!!
    但可以請問為什麼要加檸檬汁?

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    1. sylvie,

      加檸檬汁是防止香蕉變色
      而且口感會更清爽

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  7. 請問您

    我想要做巧克力醬
    書上有說要 穀物咖啡 楓糖 再加上豆漿 煮至溶化 後加上及葛粉

    這些東西哪邊有賣啊?我住在台北

    感謝 美食達人!

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    1. alan,

      這些食材在微風超市或SOGO的超市City Super都有

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