【廚易有料沙拉】鬆軟有料的馬鈴薯火腿鹹蛋糕

接受味全【廚易有料沙拉】的試用邀約，收到兩款不同口味的新鮮冷藏沙拉—馬鈴薯沙拉及雞蛋沙拉，本產品標榜熱量只有一般沙拉醬的1/3，更棒的是內容真材實料，像雞蛋沙拉口味是加入整顆雞蛋，可以吃得到蛋黃及蛋白的新鮮口感；而馬鈴薯沙拉裏有馬鈴薯、紅蘿蔔及玉米粒，吃來就如同自己拌的沙拉般有料。

 

先試嚐一下這兩款沙拉的原味，發現口感真的很不錯，直接夾土司做三明治或抹在蘇打餅乾上，好吃又有飽足感。在冰箱裏常備用這種有料沙拉更是方便，隨時可以當配菜，甚至拿來烤現在日本很流行的鹹蛋糕當早餐或茶點，能讓家人及訪客品嚐到出乎意料的美味烘焙點心，而且作法很簡單喔!

 

馬鈴薯火腿鹹蛋糕需要的材料(17cm的長條蛋糕烤模):

廚易有料沙拉馬鈴薯口味125g(半包)、鬆餅粉200g(或用低筋麵粉200g及泡打粉1小匙取代)、蛋3個、橄欖油或沙拉油2大匙、牛奶2大匙、砂糖一小匙、鹽及胡椒少許

另依自己喜好添加蔬菜及火腿等副材料，我用的是雙色甜玉米、小番茄及黑胡椒牛肉火腿

 

在大盆內把蛋打散，加入沙拉油、牛奶及調味料拌勻

 

拌入半包廚易有料馬鈴薯沙拉

 

鬆餅粉過篩，與沙拉蛋液輕拌勻成麵糊(略為濃稠的麵糊裏，會看得到沙拉的馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁等，請不要過度攪拌)

 

最後再加入火腿及甜玉米

 

蛋糕烤模內抹油，倒入蛋糕麵糊，輕敲幾下讓空氣釋出，表面排列小番茄

 

烤箱預熱，以170℃烘烤30-35分鐘，以蛋糕測試棒插入不會沾黏麵糊即可

一般沙拉醬原本就含有油脂，廚易有料沙拉雖然熱量更低，但一樣會讓蛋糕更鬆軟濕潤，而且吃得到豐富的蔬菜香甜

直接使用有馬鈴薯完整顆粒的廚易有料沙拉，來做超人氣的鹹蛋糕，作法不僅更簡單，也會讓蛋糕吃來鹹中帶甜，口感更為香酥鬆軟，就算不愛吃蔬菜的小朋友，也會大口大口的愉快享用呢!

現在在各大量販店都可以購買到味全的廚易有料沙拉

在松青/愛買/家樂福/大潤發 (冷藏食品區櫃喔)

目前售價為一包49元/250g