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2010年8月17日 星期二

夢幻桃屋辣油拌麵



最近在日本造成全民大搶購的桃屋辣油,特製的辣油裏還有炸得香酥的洋蔥與大蒜,標榜看起來很辣可是只是小辣的辛香口感,不管是配飯或當成佐餐沾醬,都好吃的不得了,尤其是食慾不振的炎夏,非常開胃!

只是在這股瞬間暴紅的辣油風潮下,據說不僅日本市面上的貨架商品都被搶購一空,連網路也只剩下少數店家可以進得到貨,水漲船高的情勢,價格也自然要貴上許多,但因為平常我就喜歡使用日本辣油,看到桃屋的這款夢幻商品,不管多難買也要試試,終於,上個月託Leanne我從日本樂天搶購到了幾瓶。

 

就是這款飄洋過海來的夢幻桃屋辣油

 

既然有了好辣油,搭配的麵條也不能隨便,這個夏天我最喜歡的麵條是爸爸買給我的田中酪農手工牛奶麵(田中鎮農會生產的),用牛奶做的麵條,非常有手工烏龍麵的彈牙口感,拌乾麵最棒了

 

煮法也很特別,冷水直接下麵條,八分鐘即可煮到最美味的程度

 

我先用中華涼麵的拌麵醬拌好麵條,再奢侈的舀上一大匙桃屋辣油

 

SOGO忠孝館超市買的富士手工豆腐,直接淋上柴魚醬油,再來點辣油,光聞香味,口水都快被勾引出來了

 

這晚的晚餐,主角是桃屋辣油,帶著辛辣香氣的迷人風味,讓簡單的食材,口感與心情也跟著豐富活潑了起來呢!

9 則留言:

  1. 食慾大開~
    ^o^~~

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    1. elsa,

      辣油真的是佐餐的盛品
      尤其是這麼熱的天氣
      連加在泡麵裏都很好吃喔!

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  2. 我在超市也買來十幾罐
    我吃了一瓶覺的還好
    其它就拿去網拍了
    我家現在還很多ㄋㄟ

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    1. yasuan,

      真好!妳在日本還是比較方便取得
      我是覺得味道很不錯
      唯一的缺點是不夠辣

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  3. Joy often comes after sorrow, like morning after night.

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  4. 看起來真的很棒!
    牛奶麵是麵裡有加牛奶嗎?

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    1. 雪人,

      據我的了解,這款牛奶麵條就是用牛奶做的
      就像我們做麵包,用牛奶取代水一樣
      口感很彈牙,我非常喜歡

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  5. 請問,牛奶麵一定要向田中農會買嗎?

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  6. 妳好
    那個拌麵和番茄沙拉看起來清爽又可口耶~~
    請問中華涼麵的拌麵醬哪裡可買的到呢
    或者可以用醬油代替嗎?與辣油的比例多少呢

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