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2012年7月27日 星期五

霜淇淋般的滑嫩清涼!起司優格吐司塔



這幾天,總是期待著午後的雷陣雨能即時報到,為大地降溫,也讓酷暑不那麼難熬。雖然稍涼快了一些,還是來再做一道不流汗甜點吧!酥脆又滑嫩的水果慕斯塔,酸甜冰涼的滋味,最能喚醒因高溫而慵懶不振的味蕾,不想揮汗做塔皮麵糰? 沒問題!利用土司片一樣能做出香酥美味的水果塔。

 

 

我使用這台公主風的杯子蛋糕機來烤吐司杯塔這台機器,自從我在部落格分享後,最近已成為朋友們來訪時,爭相目睹的廚房夢幻機器,好可愛喔!"是女生們共同的第一反應,不過,對男生來說,好像還是很難了解這台機器的設計用心。不管如何,我很樂於繼續分享杯子蛋糕機的多元使用法,像是用來烤吐司杯,外酥內軟的口感,很讓人驚喜呢!

 

準備6片去邊吐司,用圓型壓模壓出直徑約9公分的土司圓片

 

 

杯子蛋糕機預熱;烤模內抹入薄薄一層奶油,把土司片壓入,內模很燙,最好用湯匙來幫忙 

 

蓋上蓋子,烘烤約8分鐘即可

吐司杯塔已定型,外層已出現可口的金黃色 

 

 

利用烤吐司杯塔的時間,來準備內餡,我自己很喜歡的口味是: 馬斯卡邦起司(Costco買最便宜)加入草莓優格;還有馬斯卡邦起司加鮮奶酪、新鮮鳳梨片,只要混合均勻,再拌入水果,酸甜適中的軟滑奶香口感,很像品嚐水果風味的霜淇淋 



 

 

分別舀入放涼的土司杯塔內,點綴櫻桃及薄荷葉,非常有清涼感 

 

 

這款炎夏的涼爽起司優格吐司塔,不僅適合下午茶派對,早餐時把土司杯塔烤好、拌好起司優格內餡,讓家人自己動手填入喜歡的口味,也能為早餐增添許多樂趣呢

 

6 則留言:

  1. moni推
    我想吃看來好美味喔!
    優格真的是夏日盛品呢!

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  2. 拌內餡用的橘色,綠色量杯看起來不錯,請問材質?好用嗎(能不能微波?)哪裡買
    感覺把這餡抹在Ritz餅乾上應該也不賴

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  3. 推~

    哇~~手藝好巧
    看起來也不錯粗

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  4. 太厲害的創意點心了!!!

    好適合夏天@V@

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  5. 優雅姊總是有用不完的創意!雖然很少留言,但是只要有上網,就一定會
    看看優雅姊的部落格。

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  6. 記得回訪唷 謝謝

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