周六下午,距離約定好的晚餐前,還有三個小時左右的空檔,內心掙扎著該去看烘焙展?還是SOGO的春夏日本和風節?其實也沒有思索多久,一比較之下,日本美食的魅力立即勝出,老實說,也是因為我對去年的烘焙展印象並不是太好,今年的吸引力就沒那麼大了。
非常善於掌握四季變化,行銷幸福商機的日本人,在日本櫻花盛開的季節,把幸福感複製行銷到台灣,雖是周末假日無法避免的壅擠人潮,但一進入SOGO忠孝館12樓的和風節展售會場,眼前裝飾的繁華粉紅櫻花,會讓人瞬間感受到屬於春天的幸福感。
在媒體的強力放送下,首次引進的日本人氣第一鐵道便當冠軍--阿部商店的墨魚飯,從入口就開始綿延超長的排隊人龍。
先略過幾個被人牆盤踞的櫃位,重點式的流覽過一圈後,我買了這些
很高興今年一樣有我非常喜愛的北海道馬鈴薯湯圓,這次的包裝有點不一樣,還附贈兩包濃縮高湯包
來自日本蘋果盛產地的青森縣蘋果片,將三種不同品種的蘋果,低溫烘乾製成蘋果脆片,現場試吃後,發現甜度雖各有不同,但都能完整保留蘋果的天然香甜美味,一次購買三包還有特惠價,我準備把甜度較高的那包蘋果片,帶回娘家給怕酸的爸爸嚐嚐看
這是首次登場的日本德島栗尾商店的鳴門渦紅豆薄皮餅,內餡是德島特產「鳴門金時」地瓜,加入蜂蜜及寒天,烤出來的紅豆薄皮燒和果子
要吃之前,微波30秒,皮酥、內餡軟綿,搭配綠茶很美味
活動現場還有一個很吸引我的攤位,是福岡的明太子,無奈繞過兩次,客人多到想擠入選購都很困難,明太子拌新鮮日本蘿蔔,或是炒小松菜都很好吃(這兩道都是EN的人氣菜色呢!),很可惜沒買到。如果有時間等待,現場還有北海道食堂現煮的湯咖哩及每日限量的鹿兒島拉麵,不過,建議最好還是非假日去,因為人潮實在太多啦!
哈哈
回覆刪除這次我也有去喔~~~~
呵呵,小柚
刪除妳買了甚麼啊?
人生是故事的創造與遺忘。
回覆刪除你的選擇是正確的
回覆刪除烘焙展真的還失望的
100有點浪費
真的耶!我發現有去看今年烘焙展的格友們,反應普遍還是不佳
刪除看來這種展覽不是設計給我們這種家庭烘焙愛好者的~~
好好喔~ 好羨慕~ 來問問 會不會來台中辦ㄧ場^^~
回覆刪除qllnllp,
刪除我看很難吧?
妳還是利用周末搭高鐵上來比較快啦!哈哈
哇~ 好羨慕喔~~
回覆刪除我的sharp ~ performance還是不佳 我有點後悔了 嗚
回覆刪除remy,
刪除怎會這樣?難道廠商還沒換新的機器給妳嗎?
我看到妳貼的半熟麵包,實在很訝異
Sharp烤出來的麵包不應該會這樣啊
妳只烤一盤時,不需要另放一個空烤盤的
螢幕上會問妳是一層還是兩層?妳要按下選擇的
我自己是覺得Sharp很好用
可能真的因為妳那台有些狀況
才會讓妳很挫折
要不要問問代購是否能幫妳換台新機器啊?
"妳只烤一盤時,不需要另放一個空烤盤的"
回覆刪除oh my god~ 您說的跟Q媽不同~
我是用手動的模式
我發酵後 先預熱190c(約8分)後
它問我一層or兩層
我選烤一層不預熱
然後放中間隔
( 是否我放錯隔了? 應該要放最上層?)
remy,
刪除烤麵包一定要預熱
烤箱不先預熱,會影響麵包烘烤後的膨度與口感的
如果是烤一盤麵包,我也會放中間那層
但是烤魚或蝦,我就會放最上一層
烤出來連蝦殼都很脆呢!
廠商還沒換新的機器給妳嗎?
回覆刪除因為她說只能先換面版
若有問題再說~
但烤成這樣 我覺得 有點離普
因為我的美氏烤箱沒這樣不均勻過
Q媽說我的麵團位置可能放得不均也是個問題
但說真的~ 我一直都很隨性烤 我的美氏烤箱真的沒這樣不均勻過內 失望
在所難勉
remy,
刪除妳要不要先試試把烤箱預熱後再烤麵包
說不定就能改善這種"烤不熟"的情形
我有預熱喔
回覆刪除真的啊?!那這樣真的就很奇怪了
刪除人潮多
回覆刪除顯得熱鬧
相對會擁擠~
佶也,
刪除我也是被洶湧人潮給擠到頭昏
沒辦法好好仔細逛
如果可以,真的要非假日去才好
經常來這爬文 有兩個問題請教一下喔~
回覆刪除1. sogo 日本櫻花展是在台北的嗎?那個薄皮紅豆大約
多少錢?
2. 因為最近買了房子 正準備裝潢。但廚房很小 有點
考慮內嵌式烤箱。想請教一下,你是否知道哪個牌子較
好用?或是這種烤箱與你用的Sharp烤箱的差別是?
謝謝!
瓦當然也是買北海道馬鈴薯肉湯圓阿
回覆刪除哈哈