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2010年3月1日 星期一

齊民有機火鍋



雖然常在外用餐也嚐遍許多美食,但我對於寫食記有自己較獨特的堅持,除非那家餐廳讓我覺得真的很值得推薦或是該次聚餐有特殊紀錄意義,不然我大多是專心用餐居多。

在一週內會連著去兩次的餐廳,最近大概就屬永豐餘集團旗下的齊民有機火鍋了。

 

我並沒有加入永豐餘百寶箱會員,但是常不定期的購買GREEN & SAFE專刊推薦的冷凍半成品對於永豐餘的食材有基本的了解與接觸而會實際親臨齊民有機火鍋是因最近較常到忠孝東路一家美髮沙龍整理頭髮順路上樓用餐結果一試成主顧

 

踏上齊民的迴轉樓梯,轉個彎就彷彿是進入另一個靜謐的世界,內部的時尚裝潢中有著低調奢華感,我尤其喜歡這裏的超高椅背,讓人覺得很安全舒適;從位於二樓的齊民窗戶往外看,視野極類似在東京的大樓餐廳內用餐(可惜因為晚餐時間對面座位都有客人,不方便拍下我想描述的角度)

 

因為標榜使用有機食材,齊民的火鍋價位並不算低,但是不管是蔬菜、肉類或海鮮的品質都有一定水準

 

鍋底可以選擇清雞湯、昆布湯或蔬菜湯,服務人員也會就客人選擇的主食建議搭配湯底;我們都點火鍋套餐,會先上前菜

 

附餐的米飯麵食類,有寬麵、冬粉、白飯及櫻花蝦蒸飯可選擇

 

這是我們點的無骨牛小排及海鮮盤主菜,那些等待下鍋的生猛海鮮有多新鮮呢?整個用餐過程中,我一直看到活九孔在動,雖然證明新鮮度十足,但我只吃了海鮮盤內的鮮美鮭魚與鱈魚片,實在沒有勇氣嘗試九孔

我們都喜歡齊民的清雞湯,撒點海鹽就非常鮮甜,享用火鍋的過程我就不拍了

餐後會送上酸甜適中的梅子果醋冰沙、綠豆豆花及常變化的不同甜點,為這美味且有健康概念的一餐畫下滿足句點!

12 則留言:

  1. Hi Cecillia,

    我有好一陣子沒去齊民了...
    因為之前有段時間(夏天時)覺得菜的味道還有quality有下降~
    是冬天火鍋賣比較好所以水準又回來了嗎?
    齊民的價格真的不親民~
    不過品質好的時候真的是光喝清湯就覺得超美味的
    我跟同事每次跑去吃都會先喝兩碗湯再開始加菜進去
    同事上次公婆上來台北,她就直接外包湯還有青菜回家
    連她公婆也是一吃就愛上了~
    不過也不能太常吃啦~~ 荷包會哭泣的說 :p

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    1. I-Ling,

      我也在想夏天時,吃火鍋的人口畢竟會減少
      不知道到時會不會又出現品質不穩定的狀況?

      我老公也超愛齊民的清雞湯
      他會跟服務人員要來另裝在小碗內的海鹽
      湯舀起來再加點海鹽(不然鹽煮久了會苦)
      喝來非常清甜呢!

      齊民的價位確實不親民
      還有讓我不解的是,結帳後送的抵用券竟是上海齊民才能使用的,這種優惠有意義嗎?

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  2. 請問那個烤洋芋片的去哪買呢 ?

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    1. angel,

      妳說的是我之前貼的微波洋芋片盒嗎?
      那是我在日本買的喔!
      台灣的台隆手創館也有類似的

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  3. WINNIE也愛吃火煱..齊民好吃..但令WINNIE最念念不忘的,還是大安路
    上那家橘色涮涮鍋..超好吃的

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    1. winnie,

      聽說橘色的價位也不便宜呢!
      看過報導裝潢很時尚

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  4. 我懂你的意思!
    電視和網路的力量真的很大, 只要上過電視或有人寫了說好吃,
    馬上就有人一窩蜂的前去試試.
    像是電視上介紹的店家, 我並沒有很相信他們的報導
    不過因為大家口味不同, 有些人認為好吃有些人則覺得還OK =)
    但是我到蠻相信你的介紹!
    齊民看起來真的很用心, 就連上桌的海鮮都還是活著的!!

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      另一個原因是我已經常常在"害"大家敗家了
      再把我常吃的餐廳都貼出來
      可有些老公會不讓太太們看我的部落格了,哈哈

      齊民的海鮮新鮮到讓我有罪惡感
      妳知道嗎?我看著那隻活九孔一直在掙扎
      最後它還躲到裝花枝的貝殼後面
      我問老公可不可以把他放生
      但是老公說就算我們不吃他
      等一下它還是會被倒掉
      不如懷著感恩的心情享用
      (我還是不忍吃就是了)

      我在等妳的大阪遊記呢!
      快點來分享吧!

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  5. 老早就聽過這家店的大名了只是一直沒機會去吃,希望有機會來去試試.
    不知道高雄有沒有齁?

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    1. 高雄好像沒有齊民
      不過高雄好吃的東西很多呢!
      我們過年時去了一家是我吃過最新鮮美味的海鮮店
      是位於光華國小附近的"海慶"海鮮料理
      滋味之鮮美,現在想來都流口水~~

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  6. 沒錯~我看到送的上海折價券簡直要吐血!
    我在意見表上面寫了"不切實際"送給她們XD

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    1. kim,

      非常有同感,結帳下樓後,我一看到優惠券是上海齊民的,立即跟老公說我要拿回去退還給她們以示抗議

      這種優惠真的讓人很生氣呢!

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