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2010年3月28日 星期日

一年只賣一個月的夢幻極太拉麵



上網購買豆類雜穀鬆餅粉時,發現這家位於日本山梨縣,生產鬆餅粉的廠商はくばく株式會社,開業近七十年,以提供山梨縣優質麥類產品的「穀物の會社」為職志,除了有讓我很驚艷的鬆餅粉外,還推出每年只販售一個月的夢幻極太拉麵,今年開賣的時間是從二月五日到三月八日,這種期間限定商品最難抵抗,剛好趕得上最後幾天訂購期,趕緊訂了一盒味增口味的極太拉麵。

 

一盒裏面有四包的半生麵及四包味增醬料

自己在家就可以煮出職人拉麵,真的是一件很幸福的事。只要簡單煮開兩鍋水,其中一鍋放入自己喜歡的食材,我放的是媽媽魚的花枝丸切塊;另一鍋用來煮麵條,因為這是半生麵,從水沸騰開始,只需煮個五分鐘左右就可以了。

 

把味增醬料放在碗底,舀入煮副食材的高湯,攪拌均勻

 

麵條瀝乾水份放入,加上搭配食材(我用了玉米與日本拉麵筍乾罐頭)及蔥花就完成了

 

果真是夢幻傳說的好拉麵,這較粗的手工麵條,非常好吃有彈性,沾覆著濃郁順口的味增湯底,一大碗拉麵一下子就能希哩呼嚕的碗底朝天,頓時,恍然明白,為何日本超人氣的排隊拉麵店,要設置個人封閉式的吃麵空間,原來一碗美味的好拉麵,真的要在不受干擾的狀況下,才能專心體會其深度,與這碗麵背後的職人用心。

夢幻極太拉麵,很期待明年再見喔!


7 則留言:

  1. 看起來好好吃哦~~
    明天訂一定要找我啦~~

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    1. 沒問題,amy
      明年我會密切注意(明天訂不到啦!哈哈)
      只要看到開賣消息,一定立刻告訴妳!

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  2. 看起來好好吃哦~~
    明天訂一定要找我啦~~

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  3. 好可惜ㄛ,太慢才知道這樣的美味了.

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    1. 不要難過,明年我一定會先告訴大家的
      到時我們再來開個團好了

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  4. 第一次留言哩~~你真的是好賢慧好會煮菜~~
    看你的網誌也是一種享受呢^^

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    1. 謝謝Iris
      很歡迎妳常來喔!

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