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2009年5月28日 星期四

Vitantonio 烤三明治機



我要介紹的這台日本人氣烤三明治機,相信很多網友都已從日本購入了,連Melissa都問我怎麼到現在才想要買?其實是因家裡早有一台以前住在美國時就有的鬆餅機,真正的美國製品是非常耐用的,但最大的缺點是早期的設計是烤盤只有一款,而且還是無法拆卸的,清洗時底盤線圈絕不能碰到水,處理上頗為麻煩。

而這台Vitantonio 烤三明治機可以依需求搭配不同的烤盤使用,還可以拆下來清洗烘乾,非常方便。基本配備有鬆餅、三明治及鯛魚燒三種烤盤,我還託Melissa另外幫我買了一組派塔烤模,用這台烤三明治機就可以烤水果塔餅皮呢!


 

為了假日一早可以烤熱三明治,昨晚連夜先烤好一條土司,這次的配方也是從ホームベーカリーBOOK找來的(最近迷上這本食譜書啦!),依機器使用說明建議的切成八片的土司最適合做烤三明治

 

餡料部份我採用三款不同的口味組合:

日式咖哩醬與麻糬(要先切成小片)

 

蘋果派餡與奶油乳酪

 

檸檬香蕉與花生醬(香蕉片要先淋上檸檬汁才不會變黑)


 

三明治機先預熱約五分鐘(直到綠色指示燈亮)

 

烤盤塗上一層薄薄的奶油,兩邊各放一片吐司,上面放餡料

 

再蓋上一片吐司

 

蓋上蓋子,扣緊機器扣鈕,加熱約五分鐘,直到綠色燈熄

 

小心掀開蓋子(烤盤很燙手,不要碰觸),取出三明治對切。

看看這香酥可口的熱騰騰外皮,包覆著美味的內餡,每一種口味都很好吃。

 

我尤其喜歡咖哩麻糬的自創組合,軟Q口感中,帶著咖哩特有的辣味,是一款層次豐富的和風熱三明治,當成午餐應該也很棒喔!連假這幾天我會來試試烤水果派皮,再與大家分享使用心得,也以這盤有點像扁粽的烤三明治,祝福大家端午佳節快樂!明天我們也要回娘家享受媽媽的愛心美味料理呢!

22 則留言:

  1. 哇塞~ 看起來就好好吃的樣子喔!!
    這台機器我也在別人家看到ㄝ!!
    cecillia有跟到團購嗎?
    咖哩配麻薯是很新鮮的滋味呢, 倒是還沒有看過=)
    端午連休開始了, 有沒有打算去哪玩呢?
    在這裡先祝cecillia端午節快樂^^

    *phoebe*

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    1. phoebe,妳沒上來台北逛SOGO天母店嗎?
      端午節那天我又去了一趟,City Super的日本食品非常齊全
      但是人多到無法放鬆慢慢選購
      可能真的要再等一陣子讓熱潮減緩吧!

      這台烤三明治機,前陣子我有看到東京美眉家有團購
      但是我是上星期才託Melissa幫我寄來的
      主要是想要做法式水果塔啦!夏天吃很清爽的

      也祝妳休假愉快喔!
      把握難得的假期放鬆一下吧!

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  2. 嗯, 我也有這種夾餅機, 是不能換板的那種. 問題是, 用這部機壓出來
    的麵包邊很硬, 老伴又捨不得切去, 自己也懶得翻手, 所以掉下沒用.
    太浪費了, 敗家, 敗家!!

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    1. Hi,為食媽咪
      是啊!這台Vitantonio 最大的優點是可以換烤盤
      吐司邊會很硬嗎?我是覺得還好,切下的部份很脆呢!
      不然妳下次要烤前就先切下吐司邊
      然後收集起來放烤箱烤酥後壓碎
      可以加入豬牛絞肉內做成漢堡
      口感會很棒喔!

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  3. Hi cecillia
    看了您的網誌很久了,您發表了這篇文章後才知,
      我們竟在相同的時間,同時請melissa代購了鬆餅機
      我最近也在試用了小點心 網頁在此可以參觀一下囉!  
      http://www.wretch.cc/blog/fang1967c
      如果您有鯛魚燒的配方,可否分享一下呢?
      因為您的日文比較好,而且您做的東西看起來都很美味
      期待您的新作囉!
      rita

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    1. Hi,Rita

      謝謝妳!也很高興我們都喜歡這台多功能的鬆餅機
      我看到妳做的一口鬆餅了
      看起來很好吃呢!我也要來試試看妳的配方

      我有幾個不錯的鯛魚燒食譜
      最近我會找時間貼出來分享
      歡迎常來喔!

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  4. 請問這台三明治哪裏買啊?很貴嗎?

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    1. 溫蒂,我是託日本代購買的
      價格及代購費可以參考Melissa的部落格
      http://melissakai.pixnet.net/blog/post/28290342

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  5. 看了好想買喔!不知該如何下手?

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    1. 請參考這裏http://melissakai.pixnet.net/blog/post/28290342

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    1. 我是在天母SOGO的淳久堂日文書店買的

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  7. 我今天剛剛收到一台,裡面的說明書是日文的,完全不會用,還好看了你的
    說明才知道用法,真是太感謝了^_^

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    1. 不客氣,猴仔
      這台機器很方便好用呢!

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  8. 你好~
    因為是購買2手的機器~裡面沒有附說明書~
    想要跟你請教這台機器要如何的使用!!
    請問這台裡面附的烤盤是有鬆餅.鯛魚燒跟三明治這三個嗎?
    謝謝你

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    1. 奶油球,

      這篇文章裡有說明使用方法
      妳也可以參考我其他的烤三明治機食譜(部落格右邊的文章分類裏有)

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  9. 你好~
    看了你的文章後~目前已經會使用了~謝謝你^^~
    不過目前有個問題~想請教你
    預熱5分(綠燈亮)->放完麵糊或土司後蓋上蓋子約等5分(綠燈滅)->完成
    那請問之後的使用方法也是~還要再蓋上蓋子等到綠燈亮在放麵糊~還是
    直接放麵糊後自己算大約5分鐘呢~
    謝謝你~

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    1. 奶油球,

      妳是說接續烘烤的方式嗎?
      因為機器需要加熱至一定溫度才不會沾黏
      所以我都會再次蓋上蓋子
      看到綠燈再次亮起,才放入麵糊

      機器在使用過程中
      鐵板溫度很高,一定要小心操作
      不要燙到手喔!

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  10. 你好~
    請問沾黏是指麵糊黏在鐵板上
    還是做出來的鯛魚燒裡面黏乎乎的?
    有點像沒有發成功的蛋糕一樣>"<
    不好意思~跟你問這麼多問題~
    很謝謝你的細心回答~

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    1. 奶油球,

      我是指麵糊不會沾黏在鐵烤盤上
      鯛魚燒會黏呼呼的?
      是因為烤的時間不夠嗎?
      應該不會如此才對啊!
      你下次可以試著多烤幾分鐘再關掉機器
      應該就不會覺得像沒發成功的蛋糕了

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  11. 你好 我想請問一下 那個烤盤部分的材質 是鐵的嘛?還是輕一點的材質
    呢? 跟市面上飛利浦三明志機材質一樣嗎?

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  12. 有要賣二手烤盤嗎?

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