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2009年1月5日 星期一

ibuki大晦日懷石套餐



連著幾年的元旦,我們都選擇在遠東飯店的日本料理餐廳享用新年晚餐,不僅是喜歡這裏的道地日本新年餐,同時,也藉此慶祝我們的結婚紀念日。

自從遠東的燦鳥日本餐廳更名為ibuki,我們還是第一次造訪,原本的室內裝潢陳設沒有太多改變,但欣喜發現,服務品質進步許多,這樣的細心待客感受,才能與日本料理的細緻相呼應啊!

 

其實,我們會長期加入遠東的尊榮會員,也是因為被這裏的日本料理所吸引,日本主廚用心呈現的菜色與用餐氛圍,都有濃烈的日本風情。尤其是今年的新年晚餐,隔壁桌剛好是日本家庭客人,耳邊聽到的日語交談、桌上的道地日本餐點及服務人員流利日語的殷勤招呼,恍然間,真以為是在日本過新年呢!

 

Ibuki的日本新年套餐

前菜(中間那杯是嵐山大吟釀)

 

鴨肉年糕茶壺湯

 

金選五品生魚片

 

銀烤鯛魚佐海鹽

 

龍蝦天婦羅

 

澳洲和牛壽喜燒

 

長壽蕎麥麵

 

紅豆抹茶湯圓

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