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2008年6月1日 星期日

夏日周末晚餐

 

陰雨不斷的週六,在家輕鬆烹調餐點,遠離塵囂人群,是最快樂的舒壓時刻!

中午做章魚燒剩下的山藥泥,倒入先將牛奶與咖哩塊小火煮融的鍋內,再擠入一大匙的美乃滋,攪拌均勻後,倒入耐高溫的瓷盤,上鋪起司片,180℃烤15分鐘至表面呈金黃色即可,這可是日本居酒屋的人氣料理喔!


 
Sharp的烤魚功能烤日本花飛魚,外層酥香,魚肉鮮甜有彈性。

 
小菜是芝麻拌四季豆,這四季豆也是從朋友家菜園新鮮現採的,在
Le Creuset中以少許的水蒸煮一下,直接拌入日本蔬菜拌料即可,調味的恰到好處,非常爽口!


當然還有香甜的
Fancl發芽米飯與味增湯,清爽健康的夏日晚餐,輕鬆自在享用!

2 則留言:

  1. 你好
    想請問圖片上的白色鍋子是幾公分的,因為第一次買家中有四位成員,
    不知該買20.22.或24公分的.謝謝

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  2. 我會建議鍋子不要買太小
    我自己有兩隻LC鍋
    一隻就是照片上這個白色的24cm(但白色的台灣買不到,這是日本買的)
    另一隻橘色的LC鍋則是28cm
    我通常是大鍋煮湯,小鍋做燉菜
    用起來很方便
    提供您參考!

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