上個月某天中午，與Cathy在MSN閒聊時，提到前一晚我在日本節目”黃金傳說”，看到一位來自沖繩的女明星介紹她故鄉的特產---苦瓜美乃滋，明星們試吃得津津有味，非常引起我的好奇心。
二週前，Cathy去了一趟沖繩回來，特別寄給我這條她費了一番功夫(聽說要在觀光特產店才買得到)找到的沖繩苦瓜美乃滋! 細心、善體人意的Cathy，總是會出其不意的滿足同為雙子座的我的好奇心與期待，握著這包裝超卡哇依的美乃滋，真的非常感動！
週末晚間，我把nono家的日本種紫秋葵燙熟，未下鍋前的紫秋葵有著美麗的紫色外衣，不過，長期以來，我一直很好奇的是，為何nono家總是把原本綠色的蔬菜想辦法種成紫色啊？我吃過的就有紫青花菜、紫洋蔥，還有這紫秋葵？
更奇妙的是，這些紫色蔬菜只要一下鍋，就又都變成綠色啦！實在太有趣了！
煮好的秋葵放入冰水中漂涼，厚厚的擠上苦瓜美乃滋，再灑上一層柴魚片，爽口的涼菜沙拉就完成啦!
這苦瓜美乃滋一點也不苦，還吃得到沖繩特產青苦瓜的蔬菜顆粒，非常甘口美味，謝謝妳喔!Cathy，我會珍惜這甜蜜滋味的!
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