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2007年4月13日 星期五

下班後的富山和風屋

幾次週五深夜,在東京街頭,看到鬆懈下來的上班族男性,因為酒醉躺在人行道上,西裝一樣筆挺整齊,公事包也好好的擺在手邊,彷彿只要工作再次召換,就能馬上躍起衝回辦公室,夜晚的酒醉,是在壓力循環間的小小放鬆,讓人看了好不忍

但可能是因自己年紀漸長,也可能是經營自己事業的壓力累積,越來越能理解為何日本人在下班後,總喜歡先繞到居酒屋小酌一番再回家,以這樣的儀式,來告別一天的壓力,也轉換成迎接明天的動力。  

熄燈離開辦公室的時間,常超過八點,這個時間吃東西要非常小心,一不注意就會囤積脂肪所以,我與另一半常相約吃點清淡的日本料理,也順便小酌一番,在舉杯閒談間,有時,一些困擾的問題就會突然有了答案

北大路上的富山和風屋是我們最常去的日本料理餐廳之一,富山的價位算平價,師傅的料理手法也很家常,是帶點台式的日本料理風味,但是食材的新鮮度極佳,另一半酷愛富山的握壽司,尤其是鮭魚肚握壽司,被他認定是新竹第一


我喜歡的炒意麵


很台式的炒地瓜葉,看起來不起眼,但是好吃到讓人時時想念


烤鯖魚,外酥內嫩,補充點DHA讓頭腦清楚些

 
鮭魚頭鍋也是在富山必點的湯品,膠質豐富的鮭魚頭,與味增湯的完美搭配,喝下兩小碗,就非常飽足!

 

 

 

 

 

 

 

富山和風屋 
新竹市北大路286號 
Tel: 03-5231286

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 則留言:

  1. 本來肚子不餓,但看完這些美食照片,不禁感到低血糖

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  2. 我覺得你寫得很棒~~推薦你參加部落大賞活動~
    有機會得10萬獎金喔!
    活動網址在此
    http://www.calldoor.com.tw/action.jsp

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  3. to Christy,
    下次來新竹帶妳去吃這家富山,握壽司不會比高島屋Jason's差喔!
    還有,我昨晚九點多下班後,可能也是因未吃晚餐低血糖的昏頭狀況下
    終於,敗下那隻當紅的瑞士KUHN RIKON的夢幻樂活鍋,但是全台大缺貨中,
    要等到五月初才會再度空運來台,等貨到手,我會陸續貼上使用心得,應該會
    很符合我們快速,養生,美味的原則喔!敬請期待!

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  4. to calldoor,
    非常謝謝誇獎,我會去貴網站看看的!

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