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2011年11月10日 星期四

【北海道的味道】よつ葉直營咖啡店—White Cosy



北海道乳製品的美味馳名全球只要嚐過北海道的鮮奶及冰淇淋,相信很難有其他產地的乳品可與其相比得天獨厚的北國大地,乳牛可以在廣闊的牧場上自在成長,甚至在G8高峰會議時,還曾借用洞爺湖附近牧場的放牧地當直升機機場,飼養牛群的腹地之廣由此可見,牛隻在沒有壓力的環境下生活,當然也能孕育出美味的牛奶。

北海道最著名的酪農會社--よつ葉,所生產的奶油及奶粉佔日本商用市場使用量的四分之一在台灣的日系超市,有時也可買得到よつ葉的奶油口感細緻濃郁用來做烘焙品,特別能凸顯甜點的味。而位於札幌車站B1White Cosyよつ葉的直營咖啡店,這裡的聖代種類之多,讓人有如進入糖果屋一樣的開心,而且據說還是每季更新的呢!


在地人也很愛的White Cosy總是一位難求,尤其是週末假日。周六午餐時間,我們就等了近一小時才有位置

 

午餐時段點餐還提供牧場直送的鮮奶一杯,非常濃醇的奶香,忍不住要一口氣喝光才過癮

 

我們分別點了香辣肉末飯及奶油豚肉丼飯,北海道的豬肉也是美味無比,柔軟鮮甜,吃再多也不會膩口


餐後附的霜淇淋才是重點,沒有多餘的副材料搭配,只是單純的奶香原味,但濃郁細緻的口感,迷人極了!


 

另外再點一份よつ葉的招牌白咖啡,其實就是咖啡牛奶,但當務人員端上桌時,豪邁的溫熱牛奶份量還是讓人很驚喜

 

把牛奶及咖啡同時注入拿鐵碗內,雙手捧起細細品嚐,滑潤芳醇,非常順口


為增加十勝地區的牛奶消費量,這段時間,只要點咖啡牛奶相關產品,就會附上一張免費獲得乳製品的抽獎券,可惜我不住在日本,遺憾的把抽獎券退回給服務人員。

!這麼幸福的美味乳品,也只能等待下次再回味了!

 

よつ葉ホワイトコージ

札幌市北区北6条西2丁目 パセオウエスト B1F


4 則留言:

  1. 最愛加入新鮮牛奶的拿鐵了!!

    健康、好喝又香醇!=D

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    1. 真的,尤其是香醇濃郁的鮮奶
      會讓拿鐵的滋味更棒~

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