Translate

2011年8月12日 星期五

【Pekoe精選美味】輕柔優雅的洋槐花蜂蜜早餐



Pekoe食品雜貨鋪的法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜是世界知名的果醬女主廚Christine Ferber十分推崇的好蜂蜜,也經常選來做為調製果醬的重要原料!而洋槐花蜂蜜(Miel d'Acacia)可說是蜂蜜世界裡極為經典的一款,淡金黃色的美麗色澤看來閃閃誘人而淡雅細緻的花香一入喉更有如珠滑玉潤般的雅緻爽口

尤其是近幾年來因為自然環境的變遷全球的蜂蜜產量越來越少能享受到如此美味的天然蜂蜜彌足珍貴!蜂蜜入菜,固然能襯托食材的風味,但這次我選擇不加熱食用,想直接品嚐這款法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜的清麗迷人滋味。

 

我總相信一早食用蜂蜜,能為一天帶來更多活力!

取出厚片土司、奶油及肉桂粉,來烤份蜂蜜肉桂土司吧!


 

在土司上輕劃出格子狀,讓奶油抹醬更容易入味;抹上一層奶油、再灑點肉桂粉

 

放入小烤箱內,以烘烤土司的功能加熱至兩面酥黃

 

取出烤好的吐司後,淋上一大匙洋槐花蜂蜜,蜂蜜與溫熱的奶油及肉桂粉交會融合後,所散發出來的香氣,只有幸福兩字可以形容!

 

另外打杯蜂蜜香蕉優格牛奶來搭配,材料只需要香蕉一根、原味無糖優格一小盒、牛奶一杯及蜂蜜一大匙

 

全部放入果汁機內打勻即可

這杯蜂蜜香蕉優格牛奶滑潤爽口,就算不喜歡喝牛奶的小朋友,不需催促,一定也能輕易喝完

 

洋槐花蜂蜜相伴的早餐,不僅美味,更能帶來滿滿元氣,一天的開始,活力出發!


 

法國阿爾薩斯洋槐花蜂蜜在 PEKOE食品雜貨鋪」購買

8 則留言:

  1. 每次看優雅做菜
    都讓人在生活中有種鬆口氣的感覺
    這早餐看起來讓人充滿元氣呢!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝meou~
      一起來讓生活更有元氣吧!

      刪除
  2. 超級喜歡香蕉牛奶的!
    加了優酪乳口感更棒了好好喝哦!
    優雅用的食材都是平常生活會出現
    但組合起來特別精緻美味呢

    回覆刪除
    回覆
    1. 小寶,

      香蕉牛奶不僅好喝
      早餐時喝,會讓一整天更有活力呢!
      只要食材新鮮
      組合起來就會很美味的

      刪除
  3. 不懂很多食材的Chiya~

    以前總是想說~有一種味道曾經吃過~不管是麵包或蛋糕甜點類的~

    最近才知道~原來那就是肉桂的味道啦 ~哈哈哈)))))害羞吐舌ing~

    來多看看優雅的分享~就能多知道點食材美味的分享~

    雖然嘗不到優雅精讚的手藝啦~呵呵 ^^

    回覆刪除
    回覆
    1. Chiya,

      好的肉桂粉,會讓甜點蛋糕產生不可思議的美味
      簡單加在土司麵包上
      加熱烘烤會讓香氣更凸顯

      除了肉桂吐司外
      有時早餐,我也會烤厚片奶油杏仁土司,快速又美味
      等我的分享喔!

      刪除
  4. 好棒的早餐
    也不會有太大的負擔
    喜歡~推推
    有空也可以到我的無名逛逛
    我有PO的食記-多米多爆米花
    希望你也會喜歡C:

    回覆刪除
  5. 你買的東西越來越多了ㄝ!!
    我有看到那台可以當成發酵箱使用的小烤箱唷!!
    你也是請代購買的嗎? 台灣不知道什麼時候會上市ㄝ?
    天然的蜂蜜顏色真是自然, 不像台灣有的會魚目混珠賣假貨的

    *phoebe*

    回覆刪除