來自日本大阪的和食さと，從大阪法善寺的九坪大日式料理餐廳發展迄今，已有五十多年歷史，在日本的集團所屬店數多達200多間，是2010年日本料理連鎖餐廳店舖數的第一名。去年與統一集團合資成立統一上都，並在統一阪急百貨開設台灣第一家和食上都餐廳，開幕之初，人潮眾多，一直沒有機會親臨品嚐，直到最近才實際體驗。
最讓我驚喜的是，原來大阪非常著名的「夫婦善哉」紅豆湯，早在四十多年前就由日本上都公司接手經營權，所以在台北阪急的和食上都，也能吃到原味重現的大阪「夫婦善哉」呢!
吃甜點之前先吃正餐，我與另一半各點了一份上都御膳及牛肉壽喜燒定食
上都御膳的內容豐富，口感也都很不錯
牛肉壽喜燒的牛肉片少了些，因此更顯得滋味鮮甜，讓人意猶未盡
餐後當然要來份「夫婦善哉」紅豆湯，這裏與本店的傳統一樣，把一人分的紅豆湯分裝成兩碗，代表夫妻一起食用同味同甘、感情圓滿。
盤子中間放的鹽昆布，是為中和紅豆的甜味
在和食上都也可以買到「夫婦善哉」紅豆湯的常溫鋁箔包，帶回家加熱享用，非常方便呢!
紅豆湯讓人感到溫暖~!
回覆刪除過去10年來,每次去大阪一定會去夫婦善哉喝紅豆湯.綿密的紅豆,熱呼呼的湯
回覆刪除非常甜,配上非常鹹的昆布,真是絕配. 最近幾年悄悄漲價好幾次,拿著旅遊指
南慕名而來的旅客也多了,桌上的說明除了日文,英文,還有繁體中文,簡體中文
和韓文呢. 原來在台北也吃得到,太好了,謝謝Cecillia的介紹.
Dear Cecillia,
回覆刪除幾天前在永康街的"甘味處"也吃到了美味的善哉風味麻糬。該店的日籍老
闆跟台及老闆娘很親切,味增芝麻烤麻糬也很好吃:-) 路過的話可以考慮唷
以實際行動支持日本復甦嗎? 澳門近年也興起日本料理風, 傳媒佈道,
回覆刪除日本福島事件後, 對日本食品在澳的銷售似乎影響不大.
這樣就不用到大阪吃！在台灣也吃的到
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