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2011年3月21日 星期一

在和食上都吃得到「夫婦善哉」紅豆湯



來自日本大阪的和食さと,從大阪法善寺的九坪大日式料理餐廳發展迄今,已有五十多年歷史,在日本的集團所屬店數多達200多間,是2010年日本料理連鎖餐廳店舖數的第一名。去年與統一集團合資成立統一上都,並在統一阪急百貨開設台灣第一家和食上都餐廳,開幕之初,人潮眾多,一直沒有機會親臨品嚐,直到最近才實際體驗。

最讓我驚喜的是,原來大阪非常著名的夫婦善哉紅豆湯早在四十多年前就由日本上都公司接手經營權所以在台北阪急的和食上都也能吃到原味重現的大阪夫婦善哉!



 

吃甜點之前先吃正餐,我與另一半各點了一份上都御膳及牛肉壽喜燒定食

 

上都御膳的內容豐富,口感也都很不錯

 

牛肉壽喜燒的牛肉片少了些,因此更顯得滋味鮮甜,讓人意猶未盡

 

餐後當然要來份夫婦善哉紅豆湯,這裏與本店的傳統一樣,把一人分的紅豆湯分裝成兩碗,代表夫妻一起食用同味同甘、感情圓滿。

盤子中間放的鹽昆布,是為中和紅豆的甜味

 

在和食上都也可以買到夫婦善哉紅豆湯的常溫鋁箔包,帶回家加熱享用,非常方便呢!


5 則留言:

  1. 紅豆湯讓人感到溫暖~!

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  2. 過去10年來,每次去大阪一定會去夫婦善哉喝紅豆湯.綿密的紅豆,熱呼呼的湯
    非常甜,配上非常鹹的昆布,真是絕配. 最近幾年悄悄漲價好幾次,拿著旅遊指
    南慕名而來的旅客也多了,桌上的說明除了日文,英文,還有繁體中文,簡體中文
    和韓文呢. 原來在台北也吃得到,太好了,謝謝Cecillia的介紹.

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  3. Dear Cecillia,
    幾天前在永康街的"甘味處"也吃到了美味的善哉風味麻糬。該店的日籍老
    闆跟台及老闆娘很親切,味增芝麻烤麻糬也很好吃:-) 路過的話可以考慮唷

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  4. 以實際行動支持日本復甦嗎? 澳門近年也興起日本料理風, 傳媒佈道,
    日本福島事件後, 對日本食品在澳的銷售似乎影響不大.

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  5. 這樣就不用到大阪吃!在台灣也吃的到

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