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2009年4月26日 星期日

神奇的美味合體料理



日本人的創意無所不在,尤其表現在飲食文化上,如最近成為人氣話題的「奇食風潮」,標榜的是越怪的食物越受歡迎,像是「布丁蓋飯」、「冰淇淋咖哩飯」、「巧克力黑輪」等很難想像這樣的食物組合真實滋味到底如何

緯來日本台的「生活點子王」節目中有一個很受歡迎的單元---合體料理,就是把兩種完全不同的食物加在一起,變身為絕妙美味,非常有趣。不過,除非是自己親自實驗,否則也很難一探究竟。

 

昨天的「合體料理」單元中,最吸引我的是這道料理,看起來像很是夾層果凍蛋糕的甜點,但實際上竟是日式紅豆羊羹與西式奶油乳酪的創意組合,剛好家裏有這兩種材料,就試作看看當成下午茶甜點吧!

 

做法超簡單,只要把紅豆羊羹與奶油乳酪都切成片,從底層開始夾層放置組合,就會變成這樣看起來很可口的模樣

 

至於實際味道如何呢?果真是意想不到的美味合體,平常總覺得有點甜膩的紅豆羊羹,與帶著微酸奶香的奶油乳酪一起入口,出乎意料的對味,而且是有著豐富層次的高雅口感,下次宴客時,就端出這道很簡單,但絕對會讓客人大為驚艷的神奇合體甜點吧!

 

7 則留言:

  1. 我也有看到昨天的生活點子王,很難想像羊羹跟奶油乳酪合在一起會是什
    麼味道!
    下次也來試試看!

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    1. 妳也覺得很好奇,對不對?
      呵呵,我是標準的"好奇心殺死一隻貓"的實踐者
      所以先幫大家試過了,真的是超乎想像的好吃
      放心去試試吧!

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  2. cecillia動作飛快!
    我也有看到那天的節目呢, 今天就看到cecillia上菜了.
    真得是很簡單的一到甜點, 有客人來時就可以很快速做出的點心.
    一般羊羹都太過甜膩,
    搭配cream cheese是不是就像電視上說的會是酸酸甜甜的呢?
    當東方遇上西方, 又是另一個完美的組合:)

    *phoebe*

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    1. phoebe,這兩種材料的組合,味道真的很奇妙
      最神奇的是竟還帶有法式甜點的高雅口感
      搭配綠茶又超對味
      真的是東西方大融合呢!

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  3. 好神奇喔~~
    真難想像一口吃下的感覺是什麼:p

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    1. Hi,小金魚

      這道甜點不僅超好吃
      而且成功率百分百
      快做給大金魚驚豔一下吧!

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  4. 阿勒! 不能在看下去了~ 要去複習唸書了 >"<
    我明天在來你家偷學簡單的料理

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