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2009年3月26日 星期四

上班日的舒壓晚餐系列之二



一不小心就準備了過多的份量,原因是另一半覓得幾支好喝的紅酒,好酒當然也要有好的菜色來搭配,下班後,滿懷期待的快速回家備餐。

 

30分鐘的晚餐準備流程如下:

早上就泡好的米,放入微波爐內,600W加熱七分半鐘

 

Tefal油炸鍋放入適量的油,170加熱,放入四塊冷凍花枝排油炸,約六分鐘可炸至金黃。感謝彤彤媽媽特別寄給我的美味花枝排,這真的非常好吃,每一口都咬得到厚實鮮甜的花枝肉,淋上日本烏醋更是爽口。

 

已解凍的圓鱈魚,撒上蔥薑絲,淋點蒸魚醬油,米飯微波加熱完成後,就可接續放入圓鱈魚,我是用1000W熱四分鐘,嫩度剛剛好

 

打開一盒納豆攪拌至牽絲(產生更多有益健康的納豆激酶),倒入大碗內,打入兩顆蛋,加點蔥花,少許橄欖油兩面煎黃即可

 

還有冰箱早備妥的紅蘿蔔燉油豆腐,取出適量微波加熱

上班日晚餐,也可以這樣輕鬆的準備,愉悅的享受。

【未成年請勿飲酒】

我也喜歡如Take Home Chef 的帥哥主廚Curtis一樣,邊作菜邊啜飲好喝的酒,心情好,做出來的菜色自然就更美味呢!


*寫到這裡,突然很想問問大家,如果妳在超市,被這位溫柔又超會做菜的帥哥主廚找到,妳真有勇氣帶他回家嗎?這也是我每週看完這節目都會問自己的問題啦!

 

4 則留言:

  1. Dear Cecillia

    看餐桌上的份量
    帶那位帥哥主廚回家
    應該沒問題吧

    CCC....

    evy

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    1. 呵呵! Evy,妳真可愛
      帶那帥哥主廚回家,當然是他要做給我與老公吃
      而且那一餐的食材都是他與製作單位出錢買喔
      這樣妳會考慮帶他回家嗎?

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  2. 哈哈 Cecillia
    那當然帶他回家囉
    我家有老公 小孩 和妹妹耶
    很划算喔
    哈哈哈...

    evy

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  3. 請問妳提的蒸魚醬油哪裡買的到呢

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