上班日的舒壓晚餐系列之二

一不小心就準備了過多的份量，原因是另一半覓得幾支好喝的紅酒，好酒當然也要有好的菜色來搭配，下班後，滿懷期待的快速回家備餐。

 

30分鐘的晚餐準備流程如下:

早上就泡好的米，放入微波爐內，600W加熱七分半鐘

 

Tefal油炸鍋放入適量的油，170℃加熱，放入四塊冷凍花枝排油炸，約六分鐘可炸至金黃。感謝彤彤媽媽特別寄給我的美味花枝排，這真的非常好吃，每一口都咬得到厚實鮮甜的花枝肉，淋上日本烏醋更是爽口。

 

已解凍的圓鱈魚，撒上蔥薑絲，淋點蒸魚醬油，米飯微波加熱完成後，就可接續放入圓鱈魚，我是用1000W加熱四分鐘，嫩度剛剛好

 

打開一盒納豆攪拌至牽絲(產生更多有益健康的納豆激酶)，倒入大碗內，打入兩顆蛋，加點蔥花，少許橄欖油兩面煎黃即可

 

還有冰箱早備妥的紅蘿蔔燉油豆腐，取出適量微波加熱

上班日晚餐，也可以這樣輕鬆的準備，愉悅的享受。

【未成年請勿飲酒】

我也喜歡如Take Home Chef 的帥哥主廚Curtis一樣，邊作菜、邊啜飲好喝的酒，心情好，做出來的菜色自然就更美味呢!

*寫到這裡，突然很想問問大家，如果妳在超市，被這位溫柔又超會做菜的帥哥主廚找到，妳真有勇氣帶他回家嗎?這也是我每週看完這節目都會問自己的問題啦!