鹹口味的法式吐司

有如布丁般香甜軟綿的法式吐司，也可以做成鹹口味喔!搭配蔬菜濃湯當正餐吃，美味又飽足，而且內餡可隨自己喜愛變化，最適合與小朋友一起動手完成。

 

準備二片厚片土司，土司的厚度不要太薄，比較方便操作，我使用蘋果天然酵母土司。用麵包刀小心的從麵包中間切入，麵包邊不要切開，只要把土司中間切劃出口袋即可。

塞入土司的內餡隨自己喜愛準備，曾在日本美食雜誌上，看到夾海苔及起司的創意日式口味，試做過後，發現這樣的組合很有味道，我還喜歡再另加片黑胡椒火腿片，讓口感更豐富

 

一個蛋及200ml的牛奶打勻，倒入深盤內

夾好內餡的吐司浸入蛋奶液內，放入冰箱冷藏約一小時，過程中記得翻面一次，讓土司兩面都能吸飽蛋奶液

 

平底鍋加熱，放入一小塊奶油，把土司兩面煎黃即可

 

法式吐司切開後的橫切面

夾著融化的起司奶香與黑胡椒火腿的辛香，鬆軟可口的鹹口味法式吐司，簡單又美味！