我的北歐初驚豔

最近，深深著迷於「北歐櫥窗」老闆黃世嘉所寫的「北歐魅力ICE」，透過他切身的北歐經歷與觀察，深刻描繪出北歐的I.(Intelligence) C. (Creativity) E. (Elegance) 文化，北歐人克服冰雪惡劣環境限制，謙卑的體認大自然與生命的力量，創造出屬於他們的北歐智慧、北歐創意與北歐優雅，在慢活風潮襲捲全球的現在，北歐世代努力淬煉出的寧靜智慧與魅力，不僅征服了日本人，應該說是全世界都開始瘋北歐。

我一向喜愛冰冷的天氣，在美國愛荷華與加拿大蒙特婁居住的那幾年，一年有大半的時間都是冰天雪地的日子，最喜歡在那樣的溫度下，在溫暖的家裏捧杯咖啡，看著窗外的飄雪，幸福感自然而升。那段北美生活經驗，也讓我深信低溫會讓頭腦清醒、思緒豐沛，更能真實發掘生命的能量。北歐的生活設計品，就是有這樣屬於雪國特有的簡潔俐落、體貼細膩與貼近生活特質。

另一半前兩週恰巧飛往北歐出差，昨晚飛過大半個地球回到台灣，也帶回許多他的北歐驚豔戰利品，當然，其中這支以手提方式一路小心呵護回來的evasolo咖啡壺是給我的。

這支咖啡壺沒有繁瑣的插電開關設計，非常符合樂活精神，將咖啡的沖泡方式回歸到最原始也最自然的方法，只要把咖啡粉放到瓶中，穿上兼具保溫與隔熱不燙手功能的可愛隔熱衣，加入熱水後，以隨瓶附送的攪拌棒輕攪均勻，靜待四分鐘，即可享用香醇的黑咖啡。




北歐櫥窗引進的「咖啡獨奏」是穿很酷的黑色拉鍊衣，而另一半幫我帶回的則是紅色的綿織衣，兩款都很好看，最重要的是很實用，說明書上說沖泡好的咖啡最好在三十分鐘內飲用完，但我在一個小時後，倒出剩餘的小半杯，喝起來一樣溫熱順口，最神奇的是，我用的咖啡粉只是平價的Folgers French Roast，但好喝的讓我意外，我想，魔法應該是來自這支得過多項國際世界大獎咖啡壺背後的設計用心吧!

晚起的週末早晨，以剛烘烤好的法國小圓麵包，佐以一杯香醇的卡布其諾咖啡，寧靜的聽著音樂，細細的與另一半分享他的北歐見聞，最棒的是，老天爺施恩，今天的溫度正是我最愛的濕冷天氣，就這樣，感恩的被我的北歐初驚豔，幸福的包圍著!