一分鐘完成的鮭魚茶泡飯

日本TBS電視台最近新播出的「花的懶人料理」，喜愛日劇的朋友應該都已開始跟隨進度了吧？這部日劇是從漫畫改編，原著還得到2012年日本女性漫畫篇的第一名，非常受歡迎的原因，我在想，可能是因為女生們大概都能從劇中的女主角身上，看到一點自己的影子，或者是自己也真想這樣任性自在的過生活呢！

劇中的女主角駒澤花因為老公長期被外派工作，自己一個人過著極度自由，近乎懶散的隨性生活，生性樂觀又很容易滿足的她，肚子餓的時候，總能從家裡有限的食材中，快速變出小花版的懶人料理，而看她吃得津津有味的滿足模樣，就會讓人覺得，幸福其實也很容易創造，縱然只是一個人，吃著很簡單的晚餐。

 

有一晚，小花肚子餓時，取出便利商店買的飯糰，加上老家寄來的醃梅乾，快速做成茶泡飯，看到她大呼過癮的畫面，真的比什麼山珍海味都還誘人味蕾，決定也來仿效一番。

 

材料很簡單，只要買來自己喜愛的飯糰一個，加上芥末醬及海苔香鬆（茶泡飯用的或一般拌飯香鬆都可以）

 

飯糰先微波加熱過，放在大碗內，連外層的海苔片一起放入，湯頭會更有海味。撒點海苔香鬆，最重要的，要擠點芥末醬，吃來更過癮

 

直接沖入熱水

 

把所有材料，拌一拌就完成了，我用的是鮭魚親子飯糰，還吃得到一顆顆的鮭魚卵，加上海苔的海味與芥末的嗆辣，美味極了！熱呼呼的吃下肚，全身立刻溫暖起來，真的要忍不住大呼：好幸福喔！