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2012年11月9日 星期五

可愛的迷你香蕉甜甜圈



不知道大家今年的周年慶活動是否都已進場了?這幾天手機裡紛紛收到櫃姐們傳來的優惠購訊息。但這幾年來,對於這類擁擠的大型促銷活動,實在興趣缺缺,除非真有剛好需要的商品,否則有時還會刻意避開正在周年慶的百貨公司,怕得就是那份人潮喧擾的壓迫感。

不過,收到各家百貨周年慶的DM時,我還是會留意一下廚房商品,有些烤模器具會趁此時推出優惠,在不太麻煩的情況下,還是可以進場看看的。

 

這款無印良品的甜甜圈矽膠烤模,是好友從日本買回送我的,其實在台灣也買得到,迷你版的甜甜圈,剛好一口一個,很可愛呢!

 

香蕉甜甜圈的材料(9個):

鬆餅粉80g、熟透的香蕉11、鮮奶油30ml、融化的無鹽奶油20g


    我使用的香蕉甜度很夠,所以就不再加糖,如果覺得甜度不足時,可加入一小匙砂糖

 

全部的材料放入食物調理機內打勻,刮刀拉起時,麵糊會緩緩流下的程度

 

分別舀入烤模內(約七八分滿)

烤箱預熱至180,烘烤約18分鐘

 

取出後,倒扣置於烤架放涼

 

有著香濃香蕉甜味的鬆軟甜甜圈,表層可淋上巧克力醬篩上糖粉,或擠入鮮奶油及水果都很美味喔!

9 則留言:

  1. 這個迷你版甜甜圈可愛又簡便, 超讚. 沒食物調理機改用打蛋器也一樣
    吧?

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    1. 對的,用打蛋器一樣OK

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  2. 哇~

    那這個我一次可以吃好多個溜 ^o^

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    1. 呵呵~Chiya
      這真的是一口一個,會忘記要停下來呢!

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  3. 請問一定要放鮮奶油嗎?謝謝。

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    1. 也可以換成牛奶喔!

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  4. 推推~~

    > <好好吃的感覺!!!

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  5. 推!!
    好厲害!看來真的是很棒呢!

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  6. 好特別喔,我一直以為甜甜圈都是用炸的說
    小巧的甜甜圈好吸引人啊^^

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