
長久以來,一直有個習慣,只要前一晚有聚餐,盡興享受美食後,隔天早晨,我就會只吃一個蘋果當早餐,調整腸胃,也消除些許飲食過量的罪惡感。
蘋果不管是新鮮享用,或打成蘋果汁都很可口,有時買到稍微酸一點的蘋果時,用來焗烤蘋果派最美味,或是熬煮成蘋果醬,塗抹麵包餅乾,尤其搭配香草冰淇淋,就是餐後最幸福的甜點。
自己煮蘋果醬很簡單,只要把2個中小型的蘋果去皮,切成小顆粒狀,另外需要2大匙檸檬汁、60g的三溫糖(或一般砂糖)及少許肉桂粉
* 喜歡甜味重一點的,可以稍增加糖的份量
全部放入小鍋內,以小火慢慢熬煮,一樣要邊煮邊攪拌,才不會燒焦
煮到蘋果粒軟熟,漸漸呈現濃稠狀即可,約需10分鐘左右的時間
等果醬放涼後,舀取適量的份量,早餐塗抹麵包,新鮮酸甜的滋味,非常開胃呢!
小孩不喜歡肉桂味,可以不放嗎?或是有其他替代方法?
回覆刪除Wen,
刪除不加肉桂也OK
只是加了肉桂粉會有蘋果派的味道
但不加也沒問題的
推!!
回覆刪除自己做的果醬,安心又健康!!
kelly,
刪除自己做的果醬真的超安心的
一次不要做太多,吃完再做,感覺就像在吃新鮮的蘋果
清新的手工果醬, 帶來一天的能量
回覆刪除请问可以收多少久哦? 谢谢。
回覆刪除Yilsan,
刪除因為自己做的果醬,沒有經過真空保存,裝在密封容器內,保存一個星期應該沒問題~
這蘋果醬剛做出來的時候一定也很好吃
回覆刪除熱呼呼的搭配麵包相信也很棒
不瞞你說, 除了蘋果醬吸引我的目光外
那塊麵包也很吸引我
是自己做的嗎?
*phoebe*
呵呵~phoebe,果真妳注意到我的麵包了
刪除這款麵包一樣是我的“簡單揉”麵包
很簡單的做法,但其滋味好到連朋友都說要下訂單
(他說他家的小朋友自從吃到我的做的麵包後,每天都吵著要吃一樣的)
最近我會分享類似作法,再等我一下喔!
謝謝為食媽咪~
回覆刪除澳門天氣也變涼了嗎?開始有聖誕氣氛了吧?
Hi
回覆刪除謝謝您的分享這美味的蘋果醬,看起來真的超給祂美味可口的辣.
最近我的朋友與我分享他的超美味可口手做蘋果醬口感也是超棒的.
但它必須熬煮六個小時,但這對現在忙碌的人們真的有點困難因此看到您的食譜
超開心的哩.我會找個時間做做看囉.Thank`s a lot. Good luck to you.
May Li
我好喜歡肉桂粉的味道!
回覆刪除請問一下,肉桂粉要上哪裡買呢?^3^
我也是早上一顆蘋果,因為可以讓皮膚變好:)
回覆刪除今天看見你的蘋果醬後,我覺得好幸福哦!^_______^
在冬天檸檬很"貴",請問可以用什麼代替呢?
回覆刪除很簡單.謝謝你我會試試
回覆刪除我想問一下~~
回覆刪除那個要怎麼保存??
可以加奇異果丁 更好吃
回覆刪除這篇來得剛剛好
回覆刪除正在想要怎麼把剩下的蘋果消掉
謝謝分享:D
今天照這食譜做,蘋果醬+煎餅,真的好吃極了
回覆刪除謝謝分享,版主分享的都是讓我這新手可以跟者做,希望版主多多分享^^