超簡單的蜜糖蘋果鬆餅

謝謝大家喜歡我分享的簡易蘋果醬，上週六上了首頁後，引起很多迴響。想必也有許多網友跟著試做了，我自己一向喜歡這樣消化掉變軟或太酸的蘋果，而且做成蘋果醬後，後續還可拿來做許多應用，先分享一則超簡單的甜點，可以在最快速的時間內變出來，而且保證吃到的人，一定都會很訝異其豪華美味口感。

先回答之前有網友問到的蘋果醬保存問題，因為我通常都是少量製作，果醬不經真空保存，只以保鮮盒密封放冰箱冷藏，所以保存時間無法太長，大約一星期左右就儘快吃完較好。

 

日系超市很容易買到這種日本奶油格子鬆餅，我覺得風味還不錯

 

打開包裝後，先放入小烤箱加熱，讓兩面烤酥（我平常也都是這樣吃）

 

放在盤子上，上層舀一小球馬斯卡邦起司

 

最上面再放上滿滿的蘋果醬，淋點蜂蜜或楓糖漿就完成了

 

吃的時候，以叉子從上往下切，一入口會先吃到酸甜的蘋果，接著是奶香濃郁的冰涼馬斯卡邦起司，底層又有溫熱的酥脆鬆餅，好吃極了！豐富的層次口感，一點也不輸給要排隊的蜜糖吐司呢！