Translate

2011年4月12日 星期二

溫馨愉悅的家庭晚宴



美國好友來訪為能盡興的共進晚餐敘舊,特別設計了幾款適合搭配紅酒的菜色雖然比在外面吃飯要多花點心思與時間準備但輕鬆自在的居家氛圍,不需趕上菜的從容用餐心情,更能賓主盡歡

 

北海道干貝與大蝦佐桃屋辣油醬汁

 

蔬菜豚肉卷佐櫻桃紅酒醋

 

烤油封鴨腿佐溫野菜沙拉

 

考量男生的食量,另外還準備了玉子燒搭配日式五目炊飯,但這道菜還沒拍到照片,在我準備甜點時,就已經全部完食了

 

甜點是核桃奶酥蘋果派佐香草冰淇淋,事先烤好的蘋果派,放涼後吃來酥脆香甜,搭配冰淇淋更滿足

 

慢慢上菜,邊吃邊聊,不知不覺夜已深了,舒爽的初春晚風,也讓這好友把酒言歡的家庭晚宴更溫馨!

13 則留言:

  1. 巧婦雙手, 完美一餐, 把酒言歡, 賓主盡興

    回覆刪除
  2. 不僅佩服你的能力,各式各樣的麵包製作、千變萬化的菜色,讓我看了忍
    不住食指大動。

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝您的肯定
      其實這些菜色都不難
      花點心思與情感去做,都會很美味的

      刪除
  3. 好想問優雅小姐海鮮要再哪裡買比較好呢
    一個廚房新手

    回覆刪除
    回覆
    1. rebecca,

      一般我都是在超市買海鮮
      但這次的北海道干貝是媽媽跟熟識的魚販訂購的
      每一顆都又大又鮮美呢!

      刪除
  4. 親愛的優雅小姐:謝謝妳的巧手,讓我燃起了自己做糕點的心
    好喜歡你的做菜方式,簡單又不是優雅

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝兩寶的媽~
      我覺得自家烘焙與料理,最棒的是可以創造生活幸福感
      這是外面餐廳較難感受到的
      簡單的料理方式,更能品嚐食材的美味
      也很高興能與大家一起分享這份幸福感~

      刪除
  5. 準備餐點還外加擺盤,
    超佩服cecillia的~

    回覆刪除
  6. 看起來好專業耶
    原來最近沒來是在家自個做飯了.....
    我們這次的海鱺魚美食節好吃哦~~有空別忘了和先生來走走

    回覆刪除
  7. 你好我看你之前有提到田中牛奶麵請問那要在哪裡買?我上網找不到謝謝

    回覆刪除
  8. wow....food looks so delicious...
    Lilly

    回覆刪除
  9. 謝謝分享~~~加油!

    回覆刪除