過年前，隨著Leanne家貨櫃送達了幾包cuoca預拌粉，還有這一個maebata的日本製黑釉壽喜燒鍋，之前在該公司的官網上，看到好幾款可以從瓦斯爐直接端到餐桌上的黑釉鍋，其中最吸引我的，就是這個被評為實用性第一的壽喜燒鍋。
看起來像個大陶瓷盤子的壽喜燒鍋，不僅可以在爐火上煮，連微波爐、烤箱都可使用，質感優且花色高雅
原本應該先試煮壽喜燒的，但冰箱剛好有品質很棒的鮭魚肚，還有北海道進口超甜的洋蔥，臨時改變主意來煮道鮭魚豆腐燒
在壽喜燒鍋內倒入約1/3滿的水，加入五大匙今半的壽喜燒醬汁及一大匙味霖，先下洋蔥絲煮軟
把鮭魚肚及燒豆腐鋪在洋蔥絲上，一面煮至入味後翻面續煮
起鍋前撒上大蒜絲
這一道洋蔥甜味完全釋放的鮮美鮭魚豆腐燒，把蔬菜、魚肉及豆腐都煮成一鍋，更棒的是煮好後連鍋子直接端上桌，再添兩碗熱騰騰的白米飯，就可以快速開飯了，而且黑釉材質的鍋子保溫性佳，吃到盤底時，菜都還是溫熱的，非常適合這幾天濕冷的天氣裏，暖呼呼的在家吃飯呢!
好心動哦~~,每次都被你誘惑到耶~~
回覆刪除哈哈,amy,告訴妳喔!我昨天在用這隻鍋時,真的有想到妳耶!
刪除妳很會做日本菜,一定能把這隻鍋用得更好的呢!
之前有看過類似的商品…也好想買來用看看哦！糟糕~又有敗家的理由
回覆刪除啦！cecillia的料理都好美味~妳的另一半真幸福>///<
layla,
刪除這系列的直火用黑釉鍋,還有一隻鐵板燒鍋也很讚
可以直接在瓦斯爐上燒烤肉片再端上桌
還有喔!其實我前幾天在SOGO復興館的9F,有看到日本商品業者進這隻鍋,但是價錢也高了許多呢!
冬天來上一鍋壽喜燒好讚哪^^涮一涮就好好吃好溫暖
回覆刪除確實呢!吃起來暖呼呼的
刪除優雅 正要跟你說別忘記煮七草粥呢 ^^~
回覆刪除我也跟著你 早上也煮了七草粥 來保身體健康呢
剛剛瞧見你 正準備煮呢~
qllnllp,
刪除呵呵,妳的手腳真快啊!買到七草粥調味包了
吃起來很清香爽口吧?!我很喜歡這種口味的粥
感覺腸胃很舒適,這樣身體也會健康呢!