Translate

2009年12月7日 星期一

Q軟可愛的起司麻糬球



日本cuoca出產的各式麵包預拌粉徹底顛覆我對預拌粉的不良印象,以前曾在網路上購買過台灣烘焙材料店的調配預拌粉試過幾款後,沒有任何一種產品讓我覺得會想再試第二次的有的預拌粉甚至還有很奇怪的添加物味道我想,與其說是配方的不同,不如說是廠商在推出商品前的試驗用心程度有差異吧?

試過cuoca的南瓜紫芋及抹茶的麵包預拌粉後昨晚試用了起司麵包預拌粉看到一顆顆渾圓可愛的起司麻糬球在烤箱裏膨脹成型,心情也跟著愉快起來呢!

 

這一包起司麵包預拌粉250g夠做15顆起司球

 

先在大盆內打入兩個蛋

 

加入沙拉油35g及水100g後,倒入一整包起司麵包預拌粉(250g)

 

攪拌均勻,加入30-50g的披薩起司絲或起司粉(我是使用各半)

 

麵糰很黏稠,我用冰淇淋勺舀出一顆顆圓球

 

烤箱預熱,以170℃烤30分鐘即可

 

一顆顆渾圓的起司球,烘烤時,濃濃起司香氣非常迷人,趁溫熱吃外酥內軟最美味,但是涼了也是一樣很Q軟,有了這預拌粉,做起司麻糬球實在太方便啦!

不過,沒有預拌粉也沒關係,請參考我這篇曾被選到Yahoo首頁的麻糬起司,口感有點不同,但是都一樣很好吃呢!

26 則留言:

  1. 對阿之前也跟著cecillia買了湯種麵包的預拌粉真的大
    大打破了我對預拌的先前不好的成見,不但出爐時麵包香
    Q軟嫩,即使放了2-3天還是一樣好吃,這次又看到妳推薦
    了這款,我想等等也要趕緊請代購下單,好買來嘗嘗.

    回覆刪除
    回覆
    1. yesjoe,

      對啊!我也是因此而對cuoca預拌粉很有信心
      這款起司麵包預拌粉也很棒
      看著一顆顆起司麻糬球隨著溫度而膨脹
      很有意思呢!

      刪除
  2. 麻糬起司球
    作法好簡單喔
    我要來作

    感恩 食譜分享 

    回覆刪除
    回覆
    1. EVEN,

      真羨慕妳住在日本
      妳是住在東京嗎?
      我記得新宿三越有cuoca直營店
      妳可以去逛逛挖寶呢!

      刪除
  3. 謝謝分享! 請問那裡可買到此牌預扮粉?

    回覆刪除
    回覆
    1. May,

      看到妳的留言,才發現我忘記加上超連結了(已補上)
      請參考6樓yesjoe的回覆喔!

      刪除
  4. 好像很不錯耶~

    但我家只有小烤箱,
    烤的熟嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. yusuke,

      如果是烤吐司片的那種小烤箱是不行的
      請參考我那篇"選擇一台適合自己的烤箱"

      刪除
  5. 忘了問
    預拌粉的日文是什麼呢?

    回覆刪除
    回覆
    1. 預拌粉的日文是ミックス

      刪除
  6. 幫忙回答一下3樓的問題,可以請旁邊聯結的日本幸福株
    式會社或MMasn代購ㄛ.

    回覆刪除
  7. 看起來好好ㄔㄛ~~不過我看他的乳化劑成份好像是葷的喔
    ~~不然也很心動來買一包試試說~~推~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 乳化劑是葷的啊?我倒沒注意到這點
      那妳可以吃蛋奶類嗎?
      如果可以,試試我另外那一款麻糬起司球的配方(用白玉粉做的)一樣很好吃喔!

      刪除
  8. Cecillia~我們家喜歡柔軟的麵包~可以請問你推薦哪些cuoca的預拌粉呢?
    想當跟屁蟲XD 謝謝:)

    回覆刪除
    回覆
    1. Mocha,

      沒問題,我很樂意分享的
      我最近試過幾款cuoca的麵包預拌粉都很不錯
      妳可以連結我右邊的部落連結"日本幸福株式會社"
      Melissa已經快速整理出來了

      刪除
  9. 看著照片彷彿都可以聞到起司香呢=)
    我之前也做過你上過首頁的那款起司麵包說
    不知道是沒烤熟還是怎樣, 吃起來沒有QQ的說..
    我最近已經在磨拳擦掌了, 已經在想去東京要買什麼該吃什麼了 =)
    希望可以滿載而歸, 呵呵

    *phoebe*

    回覆刪除
    回覆
    1. phoebe,

      妳要去東京過聖誕嗎?
      快點告訴我嘛!東京的聖誕最浪漫迷人了

      哈哈,妳一定會滿載而歸的
      記得帶空的大皮箱去喔!

      刪除
  10. 好酷喔~感覺就是可以溫暖人心的精緻小品,

    口水都流出來了! XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝!真希望可以與大家分享呢!

      刪除
  11. 推!
    好好吃的感覺唷!

    回覆刪除
  12. 作法看起來還蠻簡單的


    嘻..只怕實際作起來會很失敗= ="

    改天我也要親自來作作看

    推!推!推!

    回覆刪除
    回覆
    1. 用預拌粉失敗的機率很低
      不要擔心

      刪除