進入農曆七月,中元普渡是民間與企業不能免俗的祭拜儀式。事實上,就算是在高科技重鎮的新竹,對於款待好兄弟的心意,也絕對是不落人後的,所以,"綠色乖乖"最近才會在新竹造成搶購熱潮,還出現缺貨狀況,因為這可是七月份電腦旁邊的必備品,有拜有保庇,有時,科學無法解釋的奇異現象,還真教人不得不信服。
相信許多人會選擇較易保存的罐頭、泡麵之類的食品來拜拜,上週在新竹巨城的超市就發現,日本進口的多款鯖魚罐頭,也順應推出特惠價,我向來很喜歡買這種日本魚罐頭,打開後加白蘿蔔滷煮,就是最方便美味的居酒屋風料理,或是上面加點披薩起司絲,放入烤箱焗烤,西式口味也很好吃。尤其是颱風天,這種罐頭食品總能幫上大忙。
這款味增煮魚罐頭,只要加點變化,還能快速變身為味增魚丼飯,搭配熱茶,三餐都很合適。
如果家裡有白飯,就直接拿來使用。或是像我這樣先煮一杯米(2人份),預先把米浸泡在調理盒裏,會更容易煮透

微波600W加熱4分鐘後,改成200W的弱微波繼續加熱4分鐘
取出調理盒,表面鋪上切成細絲的洋蔥與魚塊,醬汁也淋入;再次放入微波爐內,200W的弱微波加熱3分鐘

加熱完成後,蓋子先不要打開,讓米飯續燜10分鐘左右,會更彈牙入味
盛出米飯與魚塊,加半個糖心蛋及蔥絲,再灑點七味粉,就可以上桌了!

裹覆著味增醬汁的米飯,與滑嫩的魚肉及蛋一起入口,熱呼呼的溫暖美味,真的很有深夜食堂的療癒感呢!

我好喜歡妳用的碗和杯 ^^
回覆刪除謝謝凱伊~
刪除為料理穿上美麗的外衣,是最開心的事呢!
據說一定要綠色包裝的奶油椰子口味乖乖才有用,因為機台正常時燈號顯示是綠色。前
回覆刪除陣子看到一則新聞才知道急診室醫護人員的禁忌是不能吃鳳梨,否則就診病患會旺得不
得了
Ellie,
刪除對啊!一般民間好像也不能拜鳳梨
就怕會引來太熱鬧的狀況
順便請教優雅小姐,我也是用夏普水波爐,您格子中麵包蛋糕食譜提及的烘烤時間跟溫
回覆刪除度,我照做有時會烤過頭,請問是選一段還二段啊?
Ellie,
刪除夏普的烤箱一段或二段的選擇
是要看一次要烤幾盤
如果二盤都放入,就要選二段
否則下層會烤不透的
我的經驗是縱然是一樣機型的烤箱
有時也會因為使用習慣的不同
烘烤溫度與時間會產生些許差異
所以最好依建議再試實際狀況稍加調整
看起來好棒唷^^
回覆刪除推推
歡迎來我這裡逛逛哦XD
謝謝~
刪除哇~巴豆都腰起來囉 ^___^
回覆刪除Chiya,
刪除因為晚餐時間到了嘛!哈哈~
looks so nice...不過我一直對罐頭食品有保留 看你弄得這麼秀色可餐 我
回覆刪除有了衝動試試看 ^_^
happy weekend...
常常睡前都想吃點什麼~~
回覆刪除這真是一道方便有可口的料理^^
推~~
哇!
回覆刪除看第一張照片時就好吸引人
沒想到是用罐頭做出來的
有機會也來試試
亮晶晶推19..
回覆刪除哇!
也太簡單了啦!!
真的,農曆7月的罐頭好多..
可以好好學一下!!
哈哈...
感恩您的分享!! ^^
Janet,
刪除不客氣~
希望妳也會喜歡
真是不可思議,這樣煮飯會熟嗎!下次來試試
回覆刪除好方便唷~罐頭也可以變美食耶
回覆刪除罐頭變美食~~好讚喔!!
回覆刪除唔!!微波爐室特別的嗎
回覆刪除米中斷加熱再加熱會熟嗎
感覺好方便的煮飯方法
光看就餓了
回覆刪除http://www.wretch.cc/blog/catkblearnin
原來罐頭還可以做這樣的變化啊
回覆刪除看來對於罐頭配稀飯已經吃膩的人來說
真的是個好方法啊
好開心又學到了一樣菜
真是神奇~用點巧思究變美食了!
回覆刪除第一次知道微波爐可以煮飯耶~~好酷喔~!
回覆刪除