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2012年8月2日 星期四

風雨中的幸福甜點!熔岩巧克力鬆餅



全台都放了颱風假的今天按照往例相信許多人會把握突然多出來的休假,呼朋引伴去唱歌或逛百貨公司賣場等昨晚網路上開始分享颱風天不要叫外送的貼心呼籲而我也總在想,既然是為了降低上班上學途中可能的風險,才放了颱風假,大家是否也可以忍耐一下,就待在家裡防颱,不要一窩蜂湧入公共場所或賣場,把道路留給真正需要在這種天氣冒險外出的人,除可減少警消人員的意外救援工作負擔外,也讓這些消費場所的員工與我們一樣,也能安全的留在家

 

風雨中在家裡動手做些簡單又美味的甜點吧! 巧克力永遠是大人小孩的心頭好,家裏還有鬆餅粉嗎?再加點冰箱裡現成的奶酪或布丁,一起來烤些熱呼呼的熔岩巧克力鬆餅吧!

 

熔岩巧克力鬆餅(6)的材料:

鬆餅粉200g、義式奶酪或布丁50g、蛋1個、苦甜巧克力1

 

鬆餅粉奶酪及蛋混合均勻,加入剝成小塊的巧克力,塑成圓形分切成六小塊

*麵團不要過度揉打,以避免口感變硬


鬆餅麵團分置於烤盤上

烤箱預熱,180烘烤約15分鐘,鬆餅表面呈現金黃色即可

 

鬆軟的奶香鬆餅,夾著經烘烤融化的苦甜巧克力,香甜濃郁的美味,搭配一杯熱咖啡或紅茶,風雨中的溫馨午茶時光,非常值得珍惜呢!


10 則留言:

  1. 嗨 Cecillia~~

    熔岩巧克力鬆餅看起來好好吃喔~~

    在颱風天當下午茶很不錯呢...:)

    感覺好棒...

    可惜沒有材料 不然就動手做了...

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    1. 那家裏有低筋麵粉嗎?
      如果有,就用低筋麵粉200g,加入5g的泡打粉來做
      奶酪可以用牛奶取代
      主要是巧克力的魔力,會讓這款鬆餅超超美味呢!

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  2. WOW看起來超好吃>W<
    我今天也放到颱風假了^^希望今天上班的人加油~
    用奶酪或布丁好特別@@
    是利用裡面的鮮奶油和油脂嗎??

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  3. 嗚嗚嗚><我就是那個颱風假還要去上班的人啦QAQ

    還好還有優雅小姐的食譜可以療養我的哀怨ˊ口ˋ

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  4. 請問優雅~如果這鬆餅當天吃不完,要怎麼保存呢?(隔天食用)
    謝謝!

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  5. 哈~ 真有默契呢!
    我們同樣都做了巧克力的相關物品
    放在竹籃裡的鬆餅,還真吸引人
    昨天的颱風, 看起來中部都很嚴重呢!
    我們家旁的烏溪水聲轟隆轟隆的很嚇人說

    *phoebe*

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  6. 嗯, 我是護士, 責之所在, 十號颱風還是冒風雨上班去也. 在回院的路
    程, 旦見路上招牌晃動, 可說一步一驚心的, 安全抵院還要向家裏報平
    安. 我真是選擇了個招風雨的職業啊, 但也心甘...
    我不習慣用巧克力塊, 請問, 如果用一般的巧克力塊是多少克?

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  7. 請問巧克力一定要使用苦甜巧克力嗎?一般市售的巧克力OK嗎?
    布丁是統一布丁那種就可以了嗎?

    謝謝指導。

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  8. TO 6樓:

    我既得那一片大約是五十克

    應該差不多就行了吧﹝看你想吃多少阿

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  9. 請問用厚燒鬆餅粉也可以嗎?

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