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2012年2月3日 星期五

三分鐘做出居酒屋風料理



一個人也可以享受溫暖的居酒屋風料理,慢慢淺酌一杯自己喜歡的酒,不孤單的獨處時光,會比被人群環繞的熱鬧喧擾更自在舒適

 

分享這道只要三分鐘就能完成的黑胡椒蒜味炸蝦,有著微微辛辣的酥脆口感,最適合當成下酒菜,而且雖說是炸蝦,卻不需要任何油脂,秘密武器是這款新上市的微波炸雞粉

 

這是日本SHOWA的新產品,只要沾裹在雞肉上,再視肉的份量設定微波時間即可,我個人覺得做出來的炸雞口感,比之前使用過的烤箱炸雞粉更進化,不僅時間更經濟,連酥脆的風味都更上一層

 

雖是炸雞粉,但也可以把食材換成海鮮或蔬菜(盡量選擇較不會出水的蔬菜),我用了幾尾去殼大蝦,拭去水分後放入塑膠袋內,舀入適量的炸雞粉,輕搖袋子讓粉類均勻沾裹在蝦子上

 

取出蝦子,等距平放在鋪有烘焙紙的可微波盤子上,600W加熱三分鐘即可

 

三分鐘微波完成的炸蝦,蝦肉的熟度與彈性口感都恰到好處,而酥脆的外衣,還有著黑胡椒與蒜末的辛香美味


再搭配些生菜更營養對味

一個人的居酒屋時光,一樣可以被簡單的幸福感溫暖包圍呢!

20 則留言:

  1. 好特別的炸蝦阿:)
    不錯唷xD
    又學到了

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    1. wanjen,

      這個做法簡單又好吃喔!

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  2. 真的好巧,
    那天去新光三越買北海道米時我也買了一包這個粉(醬油口味),
    還在研究要怎麼用時,
    妳就po出成品,真的是太棒了

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    1. lu lu,

      很謝謝妳告知北海道米的特惠訊息
      我也去補了好幾包米回來

      我發現三越超市有多款日本食品,比其他超市還便宜
      真該三不五時去逛逛的~

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  3. 竟然有微波炸雞粉?!Sunny第一次看到這種東西耶!
    好神奇~下次買來試試^^

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    1. Sunny,

      希望妳也會喜歡喔!

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  4. 真是方便耶~
    這週末去找找看

    ps香酥紅豆年糕卷非常成功!

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    1. 太好了!Jess
      回來台灣可要多享受些美食~

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  5. 不錯的文章,謝謝分享

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  6. 女王推推
    原來用微波爐也可以做出像炸蝦這樣的食物啊
    看來我得善用我家的微波爐嚕

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    1. vivian,

      善用微波爐真的會讓料理更方便

      之前在SARS期間,還有健康專家建議買回來的便當
      先放微波加熱一分鐘再食用會更安全

      從此只要是外面買的餐點
      我都會習慣先微波加熱呢!

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  7. 微波就好了!?
    真的好方便哦!

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    1. 對啊!希望妳也會喜歡喔!

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  8. 好方便的方式,看來接下來的寒流難不倒我!!

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  9. ***學習網路行銷還能賺錢,有聽過這一家?-網址:http://345.tw/9d44

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  10. 用小雞腿試做,我覺得粉要多裹一些,
    做出來的口感會更像炸的!

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  11. 看起來好好ㄔㄛ^^.....但是我都做的爛爛ㄉ=.=

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  12. 看起來真不錯!
    不過旁邊的沙拉看起來很吸引我(遭踹

    能用微波做出這樣的效果真是....
    佩服那個粉
    看起來好吃多而且不油膩
    重點這樣嫩度上面也比較好控制
    而且不會被油波及

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